(vasep.com.vn) Khảo sát của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy tỷ lệ trẻ em và thanh thiếu niên (8–19 tuổi) ăn cá 1–2 lần/tuần tăng từ 64% lên 71% sau 3 năm, trong khi tỷ lệ ăn dưới 1 lần/tuần giảm từ 35% xuống 30%.
“Sushi” là yếu tố chính thúc đẩy xu hướng này, trở thành món được ưa chuộng nhất (30%), tiếp đến là cá hồi/cá hồi vân chiên, cá tẩm bột và fish & chips. Trẻ em ở Oslo, nữ giới và nhóm trên 16 tuổi có tần suất ăn cá cao hơn mức trung bình.
Tuy nhiên, khoảng 240.000 trẻ em và thanh thiếu niên Na Uy vẫn ăn cá dưới 1 lần/tuần. Chương trình Fiskesprell – hợp tác giữa các bộ ngành và Hội đồng Thủy sản Na Uy – tiếp tục triển khai hoạt động tại trường học, mầm non nhằm khuyến khích ăn thủy sản thường xuyên, ngon miệng và lành mạnh.