(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Vietfish 2026 diễn ra từ ngày 19–21/8 tại SECC, TP.HCM, chuỗi 5 hội thảo chuyên ngành đã mang đến nhiều thông tin cập nhật về thị trường, công nghệ, tiêu chuẩn, nguồn nhân lực và cơ hội hợp tác cho cộng đồng doanh nghiệp thủy sản. Với sự tham gia của các chuyên gia, tổ chức quốc tế, cơ quan quản lý và doanh nghiệp trong và ngoài nước, các hội thảo tạo thêm một không gian trao đổi chuyên môn bên cạnh các hoạt động trưng bày, giao thương tại triển lãm.
Mở đầu chuỗi chương trình ngày 19/8/2026 là hội thảo “Thị trường thực phẩm thủy sản toàn cầu và thế hệ nhân lực tương lai: Xu hướng, cơ hội và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam”. Các chuyên gia FAO, Trường Đại học Nha Trang và doanh nghiệp đã trao đổi về xu hướng thị trường thủy sản toàn cầu, những yêu cầu mới đối với chuỗi cung ứng, vấn đề gian lận thực phẩm thủy sản, nâng cao giá trị phụ phẩm, chuyển đổi xanh và bài toán thu hút thế hệ lao động trẻ cho ngành trong tương lai.
Ngày 20/8, hội thảo “Giải pháp công nghệ xanh, bền vững cho chuỗi nuôi trồng & chế biến thủy hải sản” tiếp tục mở rộng góc nhìn về chuyển đổi công nghệ trong toàn chuỗi. Nội dung trải từ công nghệ chọn giống và định kiểu gen, quản lý sức khỏe vật nuôi, vaccine cho cá tra, xây dựng chuỗi nuôi có khả năng truy xuất đến tự động hóa chế biến tôm, cá tra, tận dụng phụ phẩm thành bột cá – dầu cá và đào tạo nhân lực cho nuôi trồng thủy sản hiện đại.
Cùng ngày, hội thảo “Cập nhật tiêu chuẩn GSA/BAP: Cơ hội & giải pháp tiếp cận thị trường toàn cầu” cung cấp những cập nhật về xu hướng tại EU, Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc; đồng thời giới thiệu các thay đổi liên quan đến tiêu chuẩn nhà máy chế biến thủy sản, chương trình nhóm trại nuôi – trại giống và tiêu chuẩn nhà máy thức ăn thủy sản.
Ở góc độ thị trường, hội thảo “Toàn cảnh thị trường thủy sản trọng điểm: Quy định, xu hướng và triển vọng” tập trung vào những thị trường xuất khẩu quan trọng như Anh, Mỹ, EU và Canada. Các diễn giả cập nhật xu hướng tiêu dùng, quy định mới, những lỗi tuân thủ doanh nghiệp cần lưu ý khi xuất khẩu, cùng các yêu cầu về tiêu chuẩn và chứng nhận đang ngày càng tác động trực tiếp đến khả năng tiếp cận thị trường.
Khép lại chuỗi hội thảo ngày 21/8/2026 là Diễn đàn Thương mại thủy sản Việt Nam – Trung Quốc: Cơ hội hợp tác và phát triển bền vững. Chương trình tập trung phân tích dư địa và thách thức của thương mại thủy sản hai nước, xu hướng nhập khẩu – tiêu thụ tại Trung Quốc, những yêu cầu mới của thị trường và giải pháp giúp doanh nghiệp Việt Nam mở rộng thị phần, nâng cao năng lực cạnh tranh tại thị trường quan trọng này.
Một điểm đáng chú ý của chuỗi hội thảo Vietfish 2026 là sức hút lớn đối với người tham dự. Song hành với lượng khách tham quan đông đảo tại khu vực triển lãm, các phòng hội thảo liên tục đón doanh nghiệp, chuyên gia, sinh viên và khách quốc tế đến theo dõi.
Những chủ đề sát với thực tiễn sản xuất – kinh doanh, cách trình bày sinh động của các diễn giả cùng phần hỏi đáp trực tiếp đã tạo nên nhiều trao đổi sôi nổi giữa người nghe và chuyên gia. Qua đó, chuỗi 5 hội thảo tiếp tục khẳng định vai trò của Vietfish không chỉ là nơi kết nối giao thương, giới thiệu sản phẩm mà còn là diễn đàn cập nhật kiến thức, xu hướng và những vấn đề mới của ngành thủy sản Việt Nam và thế giới.
