(vasep.com.vn) Thị trường bạch tuộc toàn cầu đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ do người tiêu dùng trên toàn cầu ngày càng tăng nhận thức về tiêu thụ thực phẩm lành mạnh. Bạch tuộc được tiêu thụ nhiều ở các nước Nam Âu như Tây Ban Nha và Italy. Indonesia và Mexico là những nước có nguồn cung bạch tuộc lớn. Tốc độ sinh trưởng của bạch tuộc thông thường tương đối cao và chúng có vòng đời ngắn, nên thích hợp cho nuôi thương phẩm. Nhu cầu gia tăng đối với món bạch tuộc giàu dinh dưỡng đang thúc đẩy sự tăng trưởng trên thị trường bạch tuộc toàn cầu.