Thị trường thế giới

(vasep.com.vn) Trung Quốc từ lâu đã đánh bắt mực ở nước ngoài, đặc biệt là bên ngoài Nam Mỹ và sản lượng đánh bắt đã tăng lên vào năm 2023.

(vasep.com.vn) Công ty thực phẩm và đồ uống Pháp vừa tiết lộ sản phẩm mới là những thanh rong biển giòn được làm từ rong biển địa phương của Pháp.

(vasep.com.vn) Tổng sản lượng cá đánh bắt của EU vào năm 2022 là khoảng 3,4 triệu tấn cá. Đội tàu đánh cá của Tây Ban Nha đã vượt 1/5 tổng sản lượng đánh bắt của EU (22%; 752 nghìn tấn), tiếp theo là Pháp (15%; 517 nghìn tấn) và Đan Mạch (13%; 459 nghìn tấn).

(vasep.com.vn) Theo Sàn giao dịch thủy sản đông lạnh Huacai Zhaoyu ở Bắc Kinh, năm nay sản lượng đánh bắt và NK mực ổng của Trung Quốc đã tăng lên mức kỷ lục, trong khi XK giảm.

(vasep.com.vn) Trong 10 tháng đầu năm nay, xuất khẩu hàu của Hàn Quốc sang Trung Quốc đạt tổng trị giá 2,7 triệu USD (19,55 triệu NDT), gấp gần ba lần so với năm ngoái. Hải sản của quốc gia Đông Á này đang trở nên phổ biến ở Trung Quốc sau vụ xả thải nước thải của Nhật Bản gần Fukushima.

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2023, nhập khẩu mực ống và mực nang vào Trung Quốc tăng mạnh, trong đó nhập khẩu từ Peru tăng 10 lần.

(vasep.com.vn) Các nhà cung cấp cá tuyết Nga đặt mục tiêu tăng sản lượng surimi từ khoảng 50.000 tấn vào năm 2023 lên 115.000 tấn vào năm 2027, giành lấy thị trường từ các nhà cung cấp Mỹ tại châu Á nhờ vào chi phí sản xuất thấp hơn.

(vasep.com.vn) Với nhu cầu tiêu thụ surimi giảm và sản lượng surimi dự kiến tăng ở Nga và Mỹ vào năm tới, các nhà sản xuất surimi nhiệt đới đang bị sụt giảm thị phần.

(vasep.com.vn) Các nhà phân tích ước tính thị trường cá hồi toàn cầu sẽ tăng lên 31 tỷ USD trong 7 năm tới, gần gấp đôi mức năm 2022. Xu hướng ăn uống lành mạnh sẽ là động lực thúc đẩy nhu cầu.

(vasep.com.vn) Doanh số bán thủy sản tại Mỹ đã tăng cao hơn nhờ khối lượng chương trình khuyến mãi tăng gần gấp đôi so với năm ngoái. Trong đó người tiêu dùng được hưởng mức giá phù hợp hơn và các khoản đầu tư khuyến mãi vào hải sản tươi sống đã tăng 50% so với năm 2019.

(vasep.com.vn) Thị trường dầu cá toàn cầu đã chứng kiến một năm đầy biến động, được đánh dấu bằng sự tăng giá do thiếu hụt ở Peru.

(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác bạch tuộc tiếp tục giảm trong thập kỷ qua. Nguồn cung sẽ bị hạn chế và giá sẽ tăng trở lại. Mực ống có phần tốt hơn, ngoại trừ Loligo. Mùa loligo quanh Quần đảo Falkland (Malvinas) đã bị gián đoạn và nguồn cung sẽ không được cải thiện cho đến năm sau.

(vasep.com.vn) NK mực ống và mực nang vào Trung Quốc tăng đáng kể trong nửa đầu năm 2023, từ 168.134 tấn năm 2022 lên 255.194 tấn năm 2023 (+52%). Nhưng đã có một số thay đổi lớn giữa các nhà cung cấp. Peru tăng nguồn cung gần gấp 10 lần, từ 10.961 tấn trong 6 tháng đầu năm 2022 lên 107.279 tấn trong nửa đầu năm 2023. Mặt khác, từ Việt Nam, nguồn cung mực, mực nang sang Trung Quốc giảm 44% từ 12.957 tấn xuống còn 7.244 tấn. XK từ Hoa Kỳ tăng 39,5% lên 30.811 tấn, trong khi nhập khẩu từ Tây Ban Nha tăng từ 6.712 tấn vào năm 2022 lên 11.955 tấn vào năm 2023 (+78%).

(vasep.com.vn) Thương mại hàu tăng nhẹ trong nửa đầu năm 2023, và Hàn Quốc vượt qua Pháp để trở thành quốc gia xuất khẩu hàng đầu. Khoảng 36.000 tấn đã được nhập khẩu trên toàn thế giới trong giai đoạn này, tăng 900 tấn so với cùng kỳ năm 2022.

(vasep.com.vn) Nhu cầu về nhuyễn thể hai mảnh vỏ tăng trở lại vào năm 2023, đặc biệt là trong những tháng mùa hè. Giá các loài hai mảnh vỏ tương đối ổn định và thậm chí giảm, vì nguồn cung cải thiện vào năm 2023 sau năm 2022 khó khăn khi hạn hán ảnh hưởng đến sản xuất ở châu Âu.