Thị trường cua toàn cầu năm 2025 phục hồi rõ nét

Trong năm 2025, Mỹ gia tăng nhập khẩu cua từ Canada và Na Uy, đạt mức cao nhất kể từ khi các lệnh trừng phạt được dỡ bỏ. Trong khi đó, Trung Quốc trở thành thị trường tiêu thụ chủ lực đối với cua Nga. Sự phân hóa giữa các thị trường châu Á ngày càng rõ rệt: Hàn Quốc duy trì vai trò trung tâm nhập khẩu ổn định, còn Nhật Bản – từng là thị trường trọng điểm của cua hoàng đế và cua tuyết – dần mất vị thế do đồng yên yếu và khả năng chấp nhận giá giảm.

Dưới tác động của Đạo luật Bảo tồn Động vật có vú biển của Mỹ (MMPA), cua Nga hiện không đủ điều kiện tiếp cận thị trường Mỹ và ngày càng phụ thuộc vào châu Á. Từ tháng 1–11/2025, Nga xuất khẩu khoảng 35.000 tấn cua sống sang Trung Quốc, tăng 10% so với cùng kỳ, nhưng doanh thu giảm 5% xuống còn 970 triệu USD. Tổng sản lượng khai thác cua của Nga đạt khoảng 87.000 tấn, tăng 9%.

Hoạt động của đội tàu Nga chủ yếu tập trung vào cua sống, với khoảng 84% tàu tham gia phân khúc này. Trung Quốc và Hàn Quốc là hai thị trường tiêu thụ chính, trong khi xuất khẩu sang Nhật Bản tiếp tục suy yếu, đặc biệt với cua hoàng đế.

Na Uy ghi nhận mức tăng mạnh trong xuất khẩu cua tuyết và cua hoàng đế, lần lượt tăng 127% và 46% so với năm 2024. Riêng năm 2025, Na Uy xuất khẩu 1.844 tấn cua hoàng đế đỏ, trị giá 119,5 triệu USD, trong đó Mỹ chiếm hơn 80% sản lượng. Tuy nhiên, triển vọng năm 2026 kém tích cực khi hạn ngạch khai thác cua hoàng đế của Na Uy dự kiến giảm 39%, xuống còn 950 tấn.

Canada tiếp tục là trụ cột nguồn cung cua tuyết toàn cầu, với sản lượng năm 2025 ước vượt 90.000 tấn, nhờ đó duy trì khả năng tiếp cận thuận lợi thị trường Mỹ thông qua Hiệp định USMCA.

Tại châu Á, Nhật Bản nổi lên là nhà cung cấp quan trọng cho thị trường Mỹ sau khi cua Nga bị trừng phạt. Dự kiến năm 2025, xuất khẩu cua tuyết và cua hoàng đế của Nhật Bản sang Mỹ sẽ tăng lần lượt 130% và 272%, bất chấp việc Mỹ áp thuế 15%, cho thấy sức hút mạnh mẽ của thị trường Mỹ đối với mặt hàng cua cao cấp.