(vasep.com.vn) Giá cá tuyết Iceland đã ổn định sau khi tăng lên mặt bằng mới, trong khi giá cá haddock tiếp tục tăng do nguồn cung hạn chế. Diễn biến này phản ánh tình trạng thị trường cá thịt trắng toàn cầu vẫn chịu áp lực từ nguồn cung và nhu cầu ổn định.
Giá cá tuyết Iceland duy trì ở mức cao sau giai đoạn tăng mạnh, trong bối cảnh sản lượng khai thác ven bờ giảm khi mùa khai thác chính kết thúc. Trong khi đó, cá haddock ghi nhận thêm một đợt tăng giá mới do lượng cung trên thị trường giảm.
Áp lực nguồn cung đối với nhóm cá thịt trắng cũng liên quan đến triển vọng khai thác của Iceland. Trước đó, Viện Nghiên cứu Biển và Nước ngọt Iceland (MFRI) đã khuyến nghị giảm hạn ngạch khai thác một số loài chủ lực trong niên vụ 2026-2027, bao gồm giảm 1% đối với cá tuyết và 20% đối với cá haddock, nhằm duy trì tính bền vững của nguồn lợi.
Giá cao đang tiếp tục ảnh hưởng đến các nhà nhập khẩu và ngành chế biến cá thịt trắng tại châu Âu, khi chi phí nguyên liệu tăng trong khi nguồn cung khó mở rộng trong ngắn hạn. Thị trường dự kiến sẽ tiếp tục theo dõi sát sản lượng khai thác mới và diễn biến nhu cầu tiêu thụ trong những tháng tới.