(vasep.com.vn) Giá trung bình cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod) khai thác tự nhiên tại chợ cá Peterhead (Aberdeenshire, Scotland) – cảng cá có sản lượng cập cảng lớn nhất Vương quốc Anh – đạt 6,49 GBP/kg trong tháng 7, dựa trên 16 ngày giao dịch. Tại chợ Shetland ở Lerwick, giá trung bình đạt 6,42 GBP/kg (18 ngày giao dịch), trong khi chợ Brixham ở miền Nam nước Anh ghi nhận mức 6,03 GBP/kg (15 ngày giao dịch).
Giá tại Peterhead được xem là chỉ báo quan trọng nhất đối với thị trường cá thịt trắng khu vực do chịu tác động trực tiếp từ hạn ngạch khai thác và nguồn cung. Trong khi đó, giá tại Shetland phản ánh xu hướng khu vực nhưng dễ biến động hơn do quy mô thị trường nhỏ và sản lượng cập cảng không ổn định. Brixham được sử dụng làm thị trường đối chiếu vì ít chịu áp lực hạn ngạch và nguồn thu chủ yếu không đến từ cá thịt trắng.
Đối với các loài khác, giá trung bình cá minh thái trong tháng 7 đạt 5,28 GBP/kg tại Peterhead, 4,76 GBP/kg tại Shetland và 7,51 GBP/kg tại Brixham. Giá cá hake lần lượt là 4,89 GBP/kg, 4,52 GBP/kg và 6,81 GBP/kg. Trong khi đó, giá cá haddock đạt 3,16 GBP/kg tại Peterhead, 5,30 GBP/kg tại Shetland và 2,34 GBP/kg tại Brixham.
Nhìn chung, giá cá tuyết duy trì ở mức cao và tương đối ổn định tại cả ba chợ trong tháng 7, trong khi giá các loài cá thịt trắng khác biến động mạnh hơn, đặc biệt tại các thị trường quy mô nhỏ, chủ yếu do sự thay đổi về sản lượng cập cảng.