(vasep.com.vn) Tại Diễn đàn TARS 2025, các chuyên gia ngành tôm từ châu Á và châu Âu đã thảo luận về khả năng cạnh tranh của chuỗi giá trị tôm châu Á trước mô hình tích hợp quy mô lớn của Ecuador.
Theo các đại biểu, ngành tôm châu Á hiện vẫn mang tính phân mảnh cao, với hơn 70% sản lượng đến từ các hộ nuôi nhỏ và vừa, trong khi tại Ecuador, phần lớn sản lượng thuộc về các tập đoàn lớn vận hành theo mô hình liên kết hoặc tích hợp dọc. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng chính cấu trúc phân mảnh lại tạo ra tính linh hoạt và khả năng phục hồi tốt hơn khi thị trường biến động hoặc dịch bệnh xảy ra.
Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng bài toán cạnh tranh không chỉ nằm ở quy mô mà còn ở công nghệ, phúc lợi động vật và khả năng liên kết chuỗi. Ecuador đang tăng tốc ứng dụng công nghệ cho ăn tự động bằng âm thanh nhằm cải thiện FCR và tăng số vụ nuôi, nhưng mô hình này đòi hỏi vốn đầu tư lớn, khó nhân rộng tại các ao nuôi nhỏ ở châu Á.
Ngoài ra, yêu cầu về phúc lợi động vật như không cắt cuống mắt tôm bố mẹ đang dần phổ biến tại thị trường châu Âu, song phần lớn thị trường đại trà vẫn chưa sẵn sàng trả thêm chi phí cho các tiêu chuẩn này.
Các chuyên gia nhận định châu Á khó cạnh tranh trực diện với Ecuador ở phân khúc tôm nguyên liệu đông lạnh, nhưng vẫn còn nhiều cơ hội ở sản phẩm chế biến sâu, tôm giá trị gia tăng và các thị trường ngách. Theo đó, tương lai ngành tôm châu Á sẽ phụ thuộc nhiều vào khả năng liên kết hiệu quả toàn chuỗi hơn là chỉ mở rộng quy mô nuôi.