(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp chế biến và hợp tác xã nuôi tôm tại vùng Đông Bắc Brazil đang chuyển hướng mạnh sang thị trường nội địa, tập trung tiêu thụ tại các đô thị lớn miền Nam và Đông Nam như São Paulo và Rio de Janeiro, trong bối cảnh giá tôm xuất khẩu giảm sâu do cạnh tranh từ Ecuador và các nước châu Á.
Theo Seafood Brasil, nhu cầu tại thị trường Liên minh châu Âu chững lại, khiến giá tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) tiệm cận chi phí sản xuất. Điều này buộc các nhà máy đẩy mạnh chế biến sản phẩm giá trị gia tăng như tôm bóc vỏ, tôm tẩm sẵn và sản phẩm ăn liền nhằm mở rộng kênh bán lẻ trong nước.
Nhờ chiến lược này, lượng tôm giao dịch tại hệ thống Ceagesp tăng 14,3% so với cùng kỳ. Giá ổn định của tôm giúp sản phẩm trở thành lựa chọn cạnh tranh so với thịt bò và thịt heo trong bối cảnh giá thực phẩm tăng cao, đặc biệt ở nhóm khách hàng gia đình và dịch vụ ăn uống.
Tuy nhiên, thách thức lớn là logistics lạnh trên quãng đường hơn 2.500 km từ các vùng nuôi ở Ceará và Rio Grande do Norte đến các trung tâm tiêu thụ. Do đó, doanh nghiệp đã áp dụng hệ thống giám sát nhiệt độ bằng vệ tinh để duy trì chuỗi lạnh ở mức -18°C.
Dự báo đến cuối quý, hơn 88% sản lượng tôm Brazil sẽ được tiêu thụ nội địa, cho thấy xu hướng giảm phụ thuộc xuất khẩu và hình thành chuỗi giá trị nội địa ổn định hơn.