(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 45 năm 2025 (từ ngày 31/10 đến 6/11), thị trường mực ống biển sâu nội địa Trung Quốc tiếp tục suy yếu, khi giá và khối lượng giao dịch đồng loạt giảm. Nguyên nhân chính là sản lượng khai thác cao tại Peru trong khi tiêu thụ nội địa chậm lại, khiến cung – cầu mất cân bằng. Thị trường hiện bước vào giai đoạn giải phóng hàng tồn kho và điều chỉnh giá.
Mực ống Đông Nam Thái Bình Dương: Giá và lượng cùng giảm mạnh
Tại Trung tâm Nông nghiệp Chiết Giang, giá thanh toán trung bình của mực ống Đông Nam Thái Bình Dương giảm còn 18.940,82 NDT/tấn, giảm 5% so với tuần trước; khối lượng giao dịch chỉ đạt 6.360 tấn, giảm 23%. Hai mặt hàng chính là mực nguyên con cực nhỏ (1.490 tấn) và mực nguyên con nhỏ (1.798 tấn), chiếm hơn một nửa tổng lượng giao dịch.
Giá các loại mực cỡ nhỏ và vừa giảm hơn 200 NDT/tấn, trong khi mực thái lát, mực vây đuôi và mực nhỏ giảm từ 1.000–1.500 NDT/tấn. Chuyên gia nhận định, sản lượng kỷ lục tại Peru cùng đơn hàng chế biến trong nước giảm đã đẩy giá đi xuống.
Mực ống Tây Nam Đại Tây Dương: Ổn định nhưng có xu hướng giảm nhẹ
Giá trung bình đạt 36.524,91 NDT/tấn, với mực 150–200g giảm 688 NDT/tấn và mực 200–300g giảm 344 NDT/tấn. Dù giá giảm, nhu cầu mới từ thị trường tiêu thụ cuối giúp doanh số mực khô tăng ổn định, một số doanh nghiệp vẫn duy trì đơn hàng.
Thị trường quốc tế: Peru và Argentina đồng loạt giảm giá
Theo dữ liệu của Trung tâm Giao dịch Hàng hóa Hàng hải Uy Hải, mực Peru 300–500g giảm còn 19.100 NDT/tấn, mực 500–1000g còn 17.300 NDT/tấn. Giá mực Argentina dao động 35.300–37.200 NDT/tấn, tiếp tục xu hướng yếu. Các nhà phân tích cho rằng nguồn cung toàn cầu tăng cùng tồn kho cao tại Trung Quốc khiến giá chưa có động lực phục hồi.
Tây Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương: Giao dịch chậm, giá giữ nguyên
Tuần 45 không ghi nhận giao dịch mới tại hai khu vực này. Nhu cầu suy yếu và chậm trễ vận chuyển từ nhà máy chế biến khiến thị trường trầm lắng.
Tại Đông Nam Thái Bình Dương, hoạt động khai thác diễn ra thuận lợi, sản lượng mỗi tàu đạt 4–6 tấn/ngày. Peru đang triển khai “Chiến dịch Mực khổng lồ IV” để đánh giá nguồn lợi. Trong khi đó, mùa vụ tại Tây Nam Đại Tây Dương đã kết thúc từ tháng 7 và sẽ mở lại vào tháng 12. Lượng mực cập cảng Chu Sơn giảm, phản ánh áp lực giải phóng hàng tồn.
Triển vọng ngắn hạn: thị trường đang trong chu kỳ giảm trữ, sản lượng và giá khó phục hồi nhanh. Tuy nhiên, khi Peru tạm dừng khai thác và nhu cầu tích trữ cuối năm tăng, giá dự kiến sẽ dần ổn định. Giới chuyên môn dự báo thị trường có thể biến động nhẹ rồi phục hồi chậm trước cuối năm, song biên độ phục hồi hạn chế. Các doanh nghiệp được khuyến nghị theo dõi sát hàng tồn kho và nhu cầu tiêu thụ, điều chỉnh kế hoạch mua – bán linh hoạt để giảm rủi ro biến động giá.