Cá thịt trắng

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang yêu cầu các nhà cung cấp cá minh thái Alaska đấu thầu một hợp đồng 8,325 triệu pao cá – lần mời thầu lớn thứ ba cho cá minh thái Alaska trong lịch sử của cơ quan này.

(vasep.com.vn) Dù khai thác cá minh thái vụ A ở bang Alaska của Mỹ ban đầu gặp khó khăn, nhưng các nhà máy ven biển và các nhà máy khác vẫn hoạt động và sản lượng đang tăng lên.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của hải quan Trung Quốc, năm 2020 nước này đã xuất khẩu khoảng 152.320 tấn philê và block cá minh thái Alaska, giảm 42% so với năm 2019. Xuất khẩu cá minh thái Alaska philê, block của Trung Quốc giảm do COVID-19.

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại trang trại ở Trung Quốc đã đạt mức cao mới trong năm nay. Tại Quảng Đông, trung tâm sản xuất cá rô phi lớn của Trung Quốc, giá cá rô phi tại trang trại (cỡ 500-800 g) trong tuần 13/2021 là 9,34 NDT/kg (1,42 USD), tăng 5,2% so với tháng trước và cũng là mức cao nhất trong 3 năm.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Cục Nghề cá Biển Quốc gia Hoa Kỳ (NMFS), tổng sản lượng cá minh thái phi lê của Mỹ tính đến ngày 13/3/2021 là 30.600 tấn, giảm 43% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, sản lượng cá phi lê của Nga đã tăng 4% lên 34.000 tấn.

(vasep.com.vn) Theo các quan chức hải quan, một tàu của Công ty Thủy sản Nga (RFC) đã bị cấm vào Trung Quốc sau khi tìm thấy dấu vết của virus corona trên các bao bì cá minh thái đông lạnh.

(vasep.com.vn) Tại châu Âu, những thị trường cuối cùng lớn nhất của cá tra là ở Bắc Âu, nơi người tiêu dùng quan tâm nhất đến tính bền vững, giá cả và sự tiện lợi. Phần lớn cá tra được đưa vào châu Âu dưới dạng philê đông lạnh và các nhà xuất khẩu Việt Nam chiếm phần lớn thị phần. Hầu hết các sản phẩm cá tra được cung cấp thông qua các nhà nhập khẩu và bán buôn và cuối cùng là dịch vụ bán lẻ và thực phẩm trên khắp châu Âu. Hãy đảm bảo rằng các sản phẩm của bạn được xử lý và dán nhãn chính xác và tuân theo tất cả các yêu cầu bắt buộc của thị trường, nếu không chúng có thể bị từ chối tại biên giới hoặc không bán được.

(vasep.com.vn) Giá cá bơn halibut ở bang Alaska của Mỹ năm nay bắt đầu cao hơn đáng kể so với năm ngoái mặc dù nhu cầu tiêu thụ chậm và vận chuyển khó khăn ở một số khu vực.

(vasep.com.vn) Giữa tháng 3/2021, Bộ Nông nghiệp Mỹ(USDA) và đối tác HeroX đã giới thiệu một số nhà khoa học có 6 ý tưởng được trao tổng số tiền 60.000 USD trong chiến dịch giải quyết một trong những vấn đề lớn nhất của ngành cá da trơn Hoa Kỳ: bị mất hương vị tự nhiên.

(vasep.com.vn) Năm 2020 là một năm khó khăn đối với ngành cá tra Việt Nam, năm 2021 có thể vẫn chưa tốt hơn.

(vasep.com.vn) Trung Quốc đang có những dự báo khác nhau về sản lượng cá rô phi của nước này trong ngắn hạn. Những người nuôi cá ở tỉnh Quảng Đông dự đoán sản lượng sẽ giảm do thời tiết lạnh giá nghiêm trọng, trong khi đó, các nhà chế biến và một số chuyên gia lạc quan hơn khi nhu cầu phục hồi.

(vasep.com.vn) Giám đốc điều hành của công ty A. Espersen cho biết sẽ có sự thiếu hụt trên thị trường cá thịt trắng đông lạnh do các vấn đề logistic ảnh hưởng đến các nhà máy chế biến của Trung Quốc.

(vasep.com.vn) Trung Quốc đang có những dự báo khác nhau về sản lượng cá rô phi của nước này trong ngắn hạn. Những người nuôi cá ở tỉnh Quảng Đông dự đoán sản lượng sẽ giảm do thời tiết lạnh giá nghiêm trọng, trong khi đó, các nhà chế biến và một số chuyên gia lạc quan hơn khi nhu cầu phục hồi.

(vasep.com.vn) Tính đến ngày 31/10/2020, khai thác cá minh thái Alaska vụ B của Mỹ đã kết thúc với sản lượng phi lê giảm 33.800 tấn so với vụ B năm 2019, do đó tổng sản lượng khai thác cá minh thái trong năm 2020 cũng giảm 20% xuống mức 156.940 tấn.

(vasep.com.vn) Theo Sturlaugur Haraldsson, Giám đốc điều hành chi nhánh bán hàng tại châu Âu của Norebo Holding, công ty đánh bắt cá lớn nhất của Nga, việc gia tăng hạn ngạch cá minh thái của Nga trong năm 2021 sẽ không dẫn đến việc tăng sản lượng khối cấp đông.