(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá tuyết Thái Bình Dương đông lạnh của Nhật Bản đang giảm mạnh do giá nguyên liệu tăng cao và nguồn cung thắt chặt. Theo số liệu thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, trong năm 2025, giá nhập khẩu trung bình mặt hàng này tăng 41% so với năm trước, lên 883 yên/kg (5,39 USD/kg), trong khi sản lượng nhập khẩu giảm 81%, chỉ còn 906 tấn.
Trong 5 tháng đầu năm 2026, xu hướng giảm tiếp tục diễn ra. Giá nhập khẩu trung bình tăng thêm 26% so với cùng kỳ năm trước, đạt 1.080 yên/kg (6,59 USD/kg), trong khi khối lượng nhập khẩu giảm 79%, xuống chỉ còn 115 tấn.
Nguồn cung từ Mỹ cũng chịu ảnh hưởng khi giá nhập khẩu tăng mạnh. Trong cùng kỳ, đơn giá cá tuyết nhập khẩu từ Mỹ tăng 53%, lên 1.267 yên/kg, khiến các nhà nhập khẩu Nhật Bản hạn chế mua vào.
Diễn biến này phản ánh áp lực kép trên thị trường cá thịt trắng Nhật Bản: nguồn cung giảm do chi phí khai thác, chế biến và vận chuyển tăng, trong khi giá nguyên liệu cao làm suy yếu nhu cầu nhập khẩu. Các nhà chế biến và phân phối Nhật Bản đang phải điều chỉnh kế hoạch mua hàng, ưu tiên kiểm soát tồn kho và tìm kiếm nguồn cung thay thế.
Cá tuyết đông lạnh là nguyên liệu quan trọng cho nhiều sản phẩm chế biến tại Nhật Bản, đặc biệt là các sản phẩm phục vụ ngành dịch vụ ăn uống và thực phẩm chế biến sẵn. Sự sụt giảm nhập khẩu có thể tiếp tục gây áp lực lên giá các sản phẩm cá trắng trên thị trường nội địa.