Giá cá thịt trắng tại Anh biến động trái chiều
(vasep.com.vn) Giá các mặt hàng cá thịt trắng tại ba chợ đầu mối lớn của Anh ghi nhận diễn biến trái chiều trong tuần đầu tháng 8, phản ánh sự khác biệt về nguồn cung và nhu cầu từng loài. Tại chợ Peterhead – cảng cá lớn nhất Vương quốc Anh tính theo sản lượng cập cảng – giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) tăng nhẹ lên 7,38 GBP/kg, trong khi cá tuyết chấm đen (haddock) giảm mạnh xuống còn 3,34 GBP/kg. Đáng chú ý, giá cá hake bật tăng hơn 60%, đạt 5,46 GBP/kg, còn cá pollock không ghi nhận giao dịch trong ngày 3/8.
Trong khi đó, tại chợ Shetland, hầu hết các mặt hàng đều giảm giá. Cod giảm xuống 6,97 GBP/kg, haddock còn 5,79 GBP/kg, hake xuống 2,70 GBP/kg và saithe còn 1,75 GBP/kg. Riêng pollock tăng nhẹ lên 5,20 GBP/kg.
Tại chợ Brixham – nơi không chịu tác động từ hạn ngạch khai thác cá Bắc Đại Tây Dương – giá cod tăng lên 6,25 GBP/kg và pollock tăng mạnh lên 7,96 GBP/kg, trong khi haddock và hake đều giảm so với tuần trước.
Dữ liệu mới nhất từ Na Uy cũng cho thấy giá cod tự nhiên đạt 102,43 NOK/kg, cao hơn đáng kể so với cod nuôi (77,66 NOK/kg), phản ánh nguồn cung hạn chế và nhu cầu ổn định đối với cá khai thác tự nhiên. Peterhead tiếp tục được xem là chỉ báo quan trọng nhất đối với xu hướng thị trường cá thịt trắng toàn cầu.
Nguồn: Tổng hợp