(vasep.com.vn) Việc chuyển đổi từ sử dụng cá tạp sang thức ăn viên công nghiệp trong nuôi cá biển tại Việt Nam đang diễn ra chậm, do phải cân bằng giữa hiệu quả sinh học và áp lực chi phí sản xuất. Dù thức ăn viên được chứng minh mang lại nhiều lợi ích vượt trội, người nuôi vẫn chưa dễ dàng từ bỏ thói quen sử dụng cá tạp.
Về mặt kỹ thuật, thức ăn công nghiệp giúp kiểm soát dinh dưỡng tốt hơn, cải thiện tốc độ tăng trưởng, giảm hệ số chuyển đổi thức ăn và hạn chế ô nhiễm môi trường nuôi. Ngược lại, cá tạp có chất lượng không ổn định, dễ phân hủy, gây suy giảm chất lượng nước và làm tăng nguy cơ dịch bệnh. Việc sử dụng thức ăn viên cũng phù hợp với xu hướng nuôi trồng thủy sản bền vững và yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu.
Tuy nhiên, rào cản lớn nhất vẫn là chi phí. Thức ăn viên có giá cao hơn đáng kể so với cá tạp, trong khi phần lớn người nuôi cá biển tại Việt Nam có quy mô nhỏ, nguồn vốn hạn chế và chịu áp lực lợi nhuận ngắn hạn. Bên cạnh đó, hệ thống cung ứng thức ăn công nghiệp cho nuôi biển chưa đồng bộ, khiến việc tiếp cận sản phẩm chất lượng còn gặp khó khăn ở nhiều khu vực.
Theo các chuyên gia, để thúc đẩy quá trình chuyển đổi, cần có chính sách hỗ trợ về tín dụng, kỹ thuật và phát triển chuỗi cung ứng. Về lâu dài, giảm phụ thuộc vào cá tạp không chỉ giúp bảo vệ nguồn lợi tự nhiên mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất và tính bền vững cho ngành nuôi biển Việt Nam.