Singapore đang tiến gần đến thương mại hóa giống cá mới Xin Sea Perch, kết quả lai chéo giữa cá rô phi và cá rô ngọc sau bốn thế hệ nghiên cứu. Đây là bước đột phá giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của ngành thủy sản, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng bên cạnh cá măng, cá mú và cá hồng.
Century Aquaculture bắt đầu nghiên cứu từ năm 2018 nhằm tìm giống cá rô phi nước mặn phù hợp. Sau nhiều thử nghiệm thất bại, doanh nghiệp quyết định lai cá rô phi với cá rô ngọc dù hai loài này khác biệt sinh học. Lứa cá lai đầu tiên ra đời vào năm 2019, mở ra hướng đi mới.
Thế hệ thứ tư của Xin Sea Perch có nhiều ưu điểm vượt trội: 95% cá đực, chịu mặn từ 0 – 38ppt, tăng trưởng nhanh, đạt 450g trong năm tháng, thịt chắc và không có mùi bùn. Theo kiểm tra sơ bộ của Học viện Bách khoa Singapore, cá lai có 90% đặc điểm chéo giữa hai loài. Hiện tại, Century Aquaculture đang thử nghiệm khả năng kháng bệnh, kỳ vọng tạo ra một giống cá có sức đề kháng cao và năng suất nuôi trồng hiệu quả. Nếu thành công, Xin Sea Perch sẽ mở ra cơ hội mới cho ngành thủy sản Singapore.
(t/h)