High Liner Foods đẩy mạnh sản phẩm từ cá minh thái

Theo công bố, High Liner giới thiệu dòng sản phẩm thủy sản đã được nấu chín hoàn toàn, hướng tới các nhà vận hành dịch vụ ăn uống và nhà phân phối. Các sản phẩm từ cá minh thái chiếm tỷ trọng lớn trong danh mục, một phần nhờ sự hỗ trợ tài chính từ Chương trình Hợp tác của Hiệp hội Các nhà sản xuất cá minh thái Alaska chính hiệu (GAPP). Cá minh thái Alaska hiện cũng là nguồn nguyên liệu quan trọng của ngành surimi toàn cầu.

Danh mục sản phẩm mới bao gồm các mặt hàng cá minh thái tẩm bột panko như Pollock Square và Sandwich Portion, được định vị là lựa chọn linh hoạt cho các món sandwich cá, bánh mì hoặc wrap. Ngoài ra còn có Pollock Strips tẩm bột panko và Pollock Strips phủ nhẹ tỏi – thảo mộc, phù hợp cho các món salad và bowl. Tất cả sản phẩm đều sử dụng cá minh thái khai thác tự nhiên, được chứng nhận MSC, giàu protein và đáp ứng xu hướng tiêu dùng bền vững.

Ông Anthony Rasetta, Giám đốc Thương mại của High Liner Foods, cho biết dòng sản phẩm mới từ cá minh thái có nguồn cung có trách nhiệm sẽ giúp các nhà vận hành đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các món ăn giàu đạm, chất lượng ổn định, dễ chế biến và tiết kiệm thời gian. Công ty nhấn mạnh các sản phẩm này đặc biệt phù hợp với cửa hàng tiện lợi và chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh nhờ ưu điểm dễ chuẩn bị, giảm nhân công, không mùi, dễ hâm nóng và giá cạnh tranh.

Việc đẩy mạnh các sản phẩm từ cá minh thái cũng phù hợp với chiến lược tăng trưởng mà Chủ tịch kiêm CEO Paul Jewer đã đề ra sau thương vụ mua lại Mrs. Paul’s và Van de Kamp’s. Theo ông Jewer, việc mở rộng danh mục sản phẩm và tận dụng các nguyên liệu chủ lực như cá minh thái sẽ giúp High Liner gia tăng hiện diện tại thị trường Mỹ và tạo thêm giá trị dài hạn.