(vasep.com.vn) Sau hơn ba thập kỷ chịu các biện pháp hạn chế khai thác và suy giảm nguồn lợi, ngành cá tuyết của Canada đang ghi nhận sự phục hồi rõ rệt. Theo Bộ Ngư nghiệp và Đại dương Canada (DFO), đến năm 2025, sản lượng khai thác và xuất khẩu cá tuyết đạt mức cao nhất kể từ thập niên 1980, đưa Canada trở lại vị thế một trong những quốc gia cung ứng cá tuyết quan trọng trên thị trường thế giới.
Trung tâm của quá trình phục hồi nằm tại tỉnh Newfoundland và Labrador. Trong niên vụ 2025–2026, hạn ngạch khai thác cá tuyết Bắc tại khu vực này được điều chỉnh tăng mạnh, giúp sản lượng thực tế và giá trị khai thác đều tăng đáng kể. Lần đầu tiên sau hơn 30 năm, cá tuyết trở thành loài cá đáy mang lại giá trị kinh tế cao nhất cho tỉnh, vượt qua nhiều loài khai thác truyền thống khác.
Nguồn khai thác chủ yếu đến từ ngư trường 2J3KL, trải dài từ vùng biển ngoài khơi Labrador đến khu vực Grand Banks. Các đánh giá khoa học gần đây cho thấy sinh khối cá tuyết tại đây tăng nhanh, đưa Canada vượt Iceland và khu vực biển Barents để trở thành vùng có trữ lượng cá tuyết lớn nhất thế giới hiện nay. Trong khi đó, nhiều ngư trường cá tuyết lớn khác như Iceland hay biển Barents lại đang thu hẹp hạn ngạch khai thác.
Sự phục hồi nguồn lợi đã thúc đẩy hoạt động chế biến trong nước. Các nhà máy tại Newfoundland và Labrador hoạt động sôi động trở lại, sử dụng hoàn toàn nguyên liệu cá tuyết khai thác nội địa. Về thương mại, xuất khẩu cá tuyết của Canada tăng trưởng tích cực trong năm 2025, với phi lê cá tuyết đông lạnh chiếm tỷ trọng lớn. Mỹ tiếp tục là thị trường tiêu thụ chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi bền vững của ngành cá tuyết Canada.