Nam Ðịnh hiện có hơn 2.000 ha nuôi ngao (nghêu), tập trung tại hai huyện Giao Thủy và Nghĩa Hưng, mỗi năm cung cấp cho thị trường hơn 32 nghìn tấn. Ðể nghề nuôi ngao phát triển ổn định, đem lại thu nhập cao cho nhiều ngư dân, tỉnh Nam Ðịnh đang tập trung đầu tư khâu chế biến, bảo đảm an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm.