Nguyên liệu

TS Vũ Ngọc Bội và nhóm nghiên cứu Đại học Nha Trang vừa thực hiện thành công đề tài “Nghiên cứu công nghệ và ứng dụng chế phẩm oligosacharid (oligochitin, oligochitosan) để bảo quản sau thu hoạch nguyên liệu thủy sản đánh bắt xa bờ”.

Hậu Lộc (Thanh Hóa) có nhiều tiềm năng, thế mạnh để nuôi trồng và khai thác đa dạng các loài nhuyễn thể ven biển, trong đó nghề nuôi ngao là chủ lực đã góp phần xóa đói, giảm nghèo và làm giàu cho một bộ phận cư dân ven biển của huyện.

(vasep.com.vn) Sản lượng nuôi trồng thủy sản tháng 8 năm 2016 ước đạt 338 ngàn tấn, tăng 0,3% so với cùng kì năm trước, đưa tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản 8 tháng đầu năm đạt 2.303 ngàn tấn, tăng 1,2% so với cùng kỳ năm trước.

(vasep.com.vn) Tám tháng đầu năm 2016, tình hình ngư trường và thời tiết từ vùng biển Nam Trung bộ đến Nam Bộ thuận lợi, giá nhiên liệu ổn định, công tác quản lý khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản đi vào nề nếp là những yếu tố tích cực thúc đẩy sản xuất phát triển. Trong tháng 8 cơn bão số 3 đã ảnh hưởng nhiều đến thời gian bám biển của ngư dân ở vùng biển vịnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Hiện nay, vụ cá nam đang bước mùa cao điểm, tuy nhiên đây lại là lúc giá thủy sản có xu hướng giảm.

Với mục tiêu lấy tiêu chí sản xuất, chế biến sản phẩm sạch làm thước đo đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, sau gần 10 năm xây dựng thương hiệu, đến nay hàu sữa Thái Bình Dương (huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Sản phẩm này hiện có mặt tại các siêu thị lớn trong nước, đang hướng tới xuất khẩu ra một số thị trường nước ngoài.

Xuất phát từ thực tế của địa phương, Quảng Ninh đã đề xuất Bộ KH&CN phê duyệt dự án "Ứng dụng KH&CN trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm ghẹ xanh tại Móng Cái" thuộc chương trình Hỗ trợ ứng dụng và chuyển giao tiến bộ KH&CN phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn và miền núi, giai đoạn 2011-2015. Dự án được UBND tỉnh Quảng Ninh giao Công ty TNHH Ngọc Khánh VT (Móng Cái) chủ trì thực hiện.

(vasep.com.vn) Việt Nam có đến 800 loài rong biển đã được xác định. Trong đó nhiều chi có sản lượng tự nhiên lớn Sargassum, Hormophysa, Hydroclathrus (rong Nâu); Gracilaria, Hydropuntia, Hypnea (Rong Đỏ); Ulva, Chaetomorpha, Cladophora (Rong Lục), rong nho ( Caulerpa lentillifera) và một số loài khác đang được nuôi trồng trong ao đìa, vịnh, bãi triều ven biển.

Tuần qua, hàng trăm ngư dân xã Bình Thạnh (huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận) vui mừng khi trúng cá cơm sọc đen. Từng mẻ cá cơm tươi rói còn búng nhảy trong lưới được các ngư dân kéo lên bờ.

“Nghêu chết hàng trăm tấn, bà con mất trắng”… là thông tin được lan truyền trong những ngày qua khiến người dân Cần Giờ lo lắng.

Những năm qua, xác định kinh tế biển là ngành mũi nhọn trong phát triển kinh tế - xã hội của huyện, Huyện ủy Giao Thủy, tỉnh Nam Định đã ban hành Nghị quyết chuyên đề “Đẩy mạnh phát triển kinh tế biển giai đoạn 2011- 2015”, UBND huyện Giao Thủy xây dựng Đề án phát triển thủy sản bền vững giai đoạn 2011-2015, tầm nhìn đến năm 2020. Kết quả, đến nay, toàn huyện đã quy hoạch và đưa 5.241ha bãi bồi ven biển vào nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích nuôi ngao chiếm gần 30%.

Những ngày gần đây, ngư dân vùng đầm phá xã Điền Hòa (Phong Điền, Thừa Thiên Huế) đánh bắt được những mẻ hến mà người dân địa phương gọi là hến tiền.

Mô hình này nhiều năm qua được triển khai hiệu quả tại một số tỉnh, đem lại thu nhập ổn định cho người dân. Để giúp người nuôi chủ động hơn trong sản xuất, chúng tôi xin khuyến cáo một số giải pháp kỹ thuật.

(vasep.com.vn) Tổng sản lượng (nuôi trồng và khai thác) tháng 4 năm 2016 ước đạt 11.379,7 tấn bằng 105,64% so với cùng kỳ năm trước, ước 4 tháng/2016 đạt 39.439,7 tấn bằng 102,49% so với cùng kỳ. Sản lượng khai thác tháng 4/2016 ước thực hiện 6.742,7 tấn bằng 104,43% so với cùng kỳ, sản lượng 4 tháng/2016 đạt 22.772,7 tấn, bằng 106,08% so cùng kỳ năm trước.

Từ nuôi ngao giống và ngao thịt, anh Thái Bá Khang (Sơn Hải - Quỳnh Lưu - Nghệ An) đã đạt doanh thu gần 5 tỷ đồng/ năm, trong đó tiền lãi gần 2 tỷ đồng.

Người dân sống quanh vùng vịnh Xuân Đài (TX Sông Cầu, tỉnh Phú Yên), đang triển khai mô hình cắm tre, thả bè… nuôi vẹm. Chi phí đầu tư ban đầu không lớn nhưng người nuôi thu nhập cao từ nghề nuôi vẹm này.