(vasep.com.vn) Mùa khai thác cá minh thái A năm 2026 tại biển Okhotsk, Nga chính thức bước vào cao điểm khiến giá nguyên liệu cá minh thái đông lạnh của Nga đã xuất hiện đợt điều chỉnh giảm theo chu kỳ thường thấy vào đầu năm. Theo các chuyên gia trong ngành, dù giá giảm so với giai đoạn trước, mặt bằng giá nhìn chung vẫn duy trì ở mức cao nhất trong vòng 10 năm qua, phản ánh nhu cầu thị trường tiếp tục ổn định.
Trong tuần đầu tiên của tháng 1, giá cá minh thái Nga đông lạnh loại 25+ (bỏ đầu, bỏ nội tạng) giá CFR Trung Quốc giảm khoảng 85 USD/tấn so với tuần trước. Trước đó, vào cuối năm 2025, do nguồn cung thắt chặt và tồn kho nguyên liệu hạn chế, giá cá minh thái đã tiến sát các mức cao kỷ lục. Khi các tàu cá Nga dần quay trở lại ngư trường và hoạt động khai thác được nối lại, nguồn cung phục hồi đã khiến thị trường có sự điều chỉnh hợp lý.
Các doanh nghiệp khai thác của Nga cho biết sau kỳ nghỉ Giáng sinh, đội tàu đã lần lượt trở lại hoạt động tại biển Okhotsk. Một số nhà xuất khẩu dự kiến sẽ giao hàng từ giữa tháng 1. Ở chiều ngược lại, các nhà chế biến Trung Quốc đã tiến hành đợt mua đầu tiên trước Tết Nguyên đán nhằm phục vụ sản xuất và các đơn hàng xuất khẩu sau kỳ nghỉ. Giới thương mại nhận định giá có thể còn biến động nhẹ trong ngắn hạn nhưng nhiều khả năng sẽ ổn định trong vùng giá cao.
Bộ Nông nghiệp Nga xác nhận tổng hạn ngạch khai thác cá minh thái (TAC) năm 2026 đạt 2,42 triệu tấn, tăng khoảng 1,7% so với hạn ngạch điều chỉnh năm 2025. Trong đó, hạn ngạch tại biển Okhotsk là 1,1 triệu tấn. Cơ quan quản lý cho biết mức hạn ngạch hiện tại phù hợp với năng lực khai thác, sản lượng thực tế dự kiến duy trì quanh 2 triệu tấn.
Theo số liệu của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tự nhiên của Nga năm 2025 ước đạt 4,6 triệu tấn, trong đó khu vực Viễn Đông chiếm 3,57 triệu tấn. Dù sản lượng cá minh thái tăng 8,7% lên 2,15 triệu tấn, tổng sản lượng thủy sản cả nước vẫn giảm 5,6% do sản lượng cá tuyết Đại Tây Dương sụt giảm mạnh.
Giới phân tích cho rằng đợt giảm giá hiện nay mang tính mùa vụ. Khi sản lượng mùa A tiếp tục được đưa ra thị trường, giá có thể giảm thêm trong ngắn hạn nhưng xu hướng duy trì ở mức cao vẫn không thay đổi. Cá minh thái Nga tiếp tục giữ vai trò là nguồn nguyên liệu chủ chốt của thị trường cá thịt trắng toàn cầu, ảnh hưởng trực tiếp đến các trung tâm chế biến tại Trung Quốc và châu Âu.