(vasep.com.vn) Theo công ty nghiên cứu thị trường IRI, doanh số bán cá và động vật có vỏ tươi của Mỹ vào năm 2022 giảm lần lượt 12,3% và 18,7%. Theo báo cáo của Supermarket News, việc chuyển hải sản từ món chính sang bữa ăn nhẹ giữa ngày có thể là chìa khóa để đảo ngược tình trạng giảm tiêu thụ ở Mỹ. Supermarket News cho rằng muốn xoay chuyển tình thế, ngành thuỷ sản cần một cách tiếp cận mới sáng tạo hơn.