(vasep.com.vn) Các nhà hàng ở Nhật Bản đang nỗ lực mở rộng việc tiêu thụ onigiri, hay cơm nắm Nhật Bản, bằng cách biến sản phẩm đơn giản truyền thống này trở thành trải nghiệm ngon miệng cho người tiêu dùng thông qua việc lựa chọn nguyên liệu cẩn thận và bổ sung các hương vị độc đáo.

(vasep.com.vn) Năm 2023, XK thủy sản của Chile đạt gần 9 tỷ USD, tăng 2% so với năm 2022, chủ yếu do các tiểu ngành chính hoạt động mạnh mẽ. Trong đó, bột cá dẫn đầu với kim ngạch XK đạt 478 triệu USD, tăng 19%.

(vasep.com.vn) Bộ Tài chính Nhật Bản cho biết ngày 24/1/2024, NK các sản phẩm thủy sản của Nhật Bản năm 2023 đã giảm 5% so với 2022 xuống còn 1,86 triệu tấn - đánh dấu năm thứ tư liên tiếp lượng NK ở mức dưới 2 triệu tấn, mức trước Covid-19.

(vasep.com.vn) Dự báo nhu cầu thủy sản toàn cầu bình quân đầu người sẽ tiếp tục tăng đến năm 2050, với sản lượng tăng mạnh để đáp ứng nhu cầu.

(vasep.com.vn) Các nhà bán lẻ và nhà hàng Hoa Kỳ đang kỳ vọng doanh số bán hải sản sắp tới sẽ cao khi Mùa Chay kéo dài 40 ngày bắt đầu cùng ngày với Ngày lễ tình nhân 14/2.

(vasep.cpm.vn) Ngành thủy sản có thể tận dụng AI để tăng doanh số bán hàng và mở rộng thị trường. Việc sử dụng AI không phải là mới đối với ngành thủy sản nhưng thường được sử dụng trong ngành nuôi trồng thủy sản. Thị giác máy sẽ phân tích cách cá bơi và cho phép các công ty điều hành các hoạt động nuôi trồng thủy sản tối ưu hóa thời gian cho ăn hoặc xác định các vấn đề trước khi chúng phát sinh.

(vasep.com.vn) Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia (NRA) đã dự báo doanh số của khối nhà hàng sẽ vượt 1,1 nghìn tỷ USD vào năm 2024. Theo “Báo cáo hiện trạng ngành nhà hàng năm 2024” của NRA, gần 8 trong số 10 nhà điều hành nhà hàng dự đoán doanh số bán hàng của họ sẽ tăng (33%) hoặc ít nhất giữ ổn định (45%) so với năm ngoái.

(vasep.com.vn) Tình trạng hạn hán kéo dài tiếp tục ảnh hưởng đến mực nước ở Kênh đào Panama - tuyến đường vận chuyển chính của các nhà xuất khẩu và nhập khẩu Bắc Mỹ- khiến ngành thủy sản phải đối mặt với chi phí cao hơn.

(vasep.com.vn) Theo “Dự báo thủy sản ” của Công ty Det Norske Veritas (DNV) của Na Uy , nhu cầu thủy sản toàn cầu bình quân đầu người sẽ tiếp tục tăng cho đến năm 2050, với sản lượng tăng theo cấp số nhân để đáp ứng nhu cầu đó.

(vasep.com.vn) Theo Allied Market Research, thị trường thủy sản đông lạnh được dự đoán sẽ tăng lên 137,3 tỷ USD vào năm 2032 từ mức 82,5 tỷ USD vào năm 2022, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,3% từ năm 2023.

(vasep.com.vn) Trung Quốc đưa ra thông báo về việc điều chỉnh thuế quan, có hiệu lực từ ngày 1/1/2024 . Thuế suất áp dụng cho hầu hết các sản phẩm thủy sản vẫn giữ nguyên như năm 2023. Một số sản phẩm được liệt kê áp dụng mức thuế thấp hơn (xem Bảng dưới). Thuế suất đặc biệt áp dụng cho các quốc gia có Hiệp định thương mại tự do (FTA), bao gồm các nước ASEAN, Chile, Pakistan, New Zealand, Singapore, Peru, Costa Rica, Thụy Sĩ, Iceland, Hàn Quốc, Úc, Georgia, Mauritius, Campuchia, Ecuador và các quốc gia thuộc phạm vi điều chỉnh của RCEP.

(vasep.com.vn) Ngành XK thủy sản Trung Quốc phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu thô từ Nga, nên đã bị "sốc", sau khi Mỹ có lệnh cấm một số sản phẩm cá thịt trắng của Nga, do vậy họ đang chuyển hướng XK sang thị trường châu Âu.

(vasep.com.vn) Quy định mới của Liên minh Châu Âu (EU) về kiểm soát nghề cá có hiệu lực. Trong số những đổi mới của nó là số hóa sản phẩm đánh bắt bắt buộc, định vị địa lý của tàu và lắp đặt camera trên tàu, đây sẽ là một nỗ lực kinh tế cho đội tàu Tây Ban Nha.

(vasep.com.vn) Rong biển, cá ngừ và hàu dẫn đầu xuất khẩu thủy sản của Hàn Quốc năm 2023. Xuất khẩu rong biển, đứng đầu về thị phần xuất khẩu ra thị trường toàn cầu, lần đầu tiên đạt 1 nghìn tỷ won vào năm 2023. Cá ngừ, sản phẩm chủ lực của nghề khai thác biển nước sâu, được xuất khẩu sang Nhật Bản, Thái Lan... với kim ngạch xuất khẩu năm ngoái đạt 560 triệu USD, xuất khẩu hàu sang Nhật Bản, Mỹ... tăng 8% so với năm 2022.

(vasep.com.vn) Tại "Hội nghị Triển vọng Hàng hải và Thủy sản 2024" tổ chức tại Phòng Thương mại và Công nghiệp Hàn Quốc ở Seoul vào ngày 11/1/2024, sản lượng khai thác thủy sản nước này được dự báo đạt 3,73 triệu tấn năm 2024, tăng 2% so với năm ngoái. Trong số đó, thủy sản ven bờ dự kiến ​​tăng 1,3% lên 960.000 tấn, thủy sản xa bờ dự kiến ​​giữ nguyên ở mức 400.000 tấn và sản lượng nuôi biển dự kiến ​​tăng 2,5% lên 2,33 triệu tấn.