(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
Tại các nhà máy chế biến ở khu vực Yangmei thuộc Khu công nghiệp Maoming-Huazhou, hàng chục tấn cá được xử lý mỗi ngày qua các công đoạn tiếp nhận, phân loại, cân, cấp đông nhanh IQF và đóng gói ở nhiệt độ thấp trước khi vận chuyển bằng đường biển.
Đà tăng trưởng này tiếp nối kết quả quý I, khi xuất khẩu đạt khoảng 32.000 tấn, tăng 39,2%. Giá trị xuất khẩu trong quý đạt khoảng 517 triệu nhân dân tệ (72 triệu USD), tăng 51,1%. Các doanh nghiệp đã đa dạng hóa sản phẩm gồm phi lê, cắt khúc, cá nguyên con đông lạnh và sản phẩm chế biến sẵn, qua đó nâng giá trị gia tăng.
Maoming hiện có khoảng 260.000 mẫu nuôi (tương đương 17.300 ha) và hơn 3.000 cơ sở nuôi, cung cấp nguyên liệu cho chuỗi chế biến. Sản lượng cá được tận dụng toàn diện, từ thịt, da, vảy, xương đến nội tạng để sản xuất thực phẩm, collagen và các sản phẩm phụ.
Sản phẩm cá rô phi Maoming đã được xuất khẩu tới hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Bên cạnh Mỹ, thị trường Mexico, Canada, EU, Nga, khu vực Andes, châu Phi và Đông Nam Á ngày càng được mở rộng.
Đáng chú ý, Hải quan Trạm Giang đang triển khai mô hình đăng ký tập thể các cơ sở cung cấp nguyên liệu tại Cao Châu và Hoa Châu. Hệ thống số “渔省事” giúp quản lý nguồn giống, thức ăn, thuốc và kết quả kiểm nghiệm, đồng thời giảm hơn 80% thời gian xử lý hồ sơ.
Đà tăng xuất khẩu củng cố lợi thế của Trung Quốc trước các đối thủ như Indonesia, Việt Nam, Brazil, Ai Cập, Ecuador và Honduras, nhưng ngành cá rô phi Maoming vẫn phải kiểm soát chi phí logistics, nguyên liệu thức ăn và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Phương Linh