Nguyên liệu

Theo đánh giá của các chuyên gia và doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu cá ngừ, trong quý 3/2021, ngành chế biến này sẽ gặp trở ngại bởi nhiều yếu tố bất lợi.

(vasep.com.vn) Sáng 10/8/2021, WB và VASEP đồng tổ chức Hội thảo trực tuyến công bố Báo cáo “Đánh giá tác động kinh tế từ phân tích thương mại của việc không tuân thủ quy định về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU): Trường hợp Việt Nam” - với mong muốn chia sẻ kết quả nghiên cứu, phân tích tác động của thẻ vàng IUU với thương mại, XK thuỷ sản Việt Nam và ảnh hưởng đối với ngành thủy sản, kinh tế và uy tín quốc gia nếu bị EU phạt thẻ đỏ.

Kể từ khi thay đổi phương thức đánh bắt câu vàng sang câu đèn, nghề câu cá ngừ đại dương ở Phú Yên dần bước sang giai đoạn thoái trào.

Sáng 7/6/2021, Uỷ ban Hải sản VASEP, Ban điều hành chương trình chống khai thác IUU của VASEP cùng với các DN chế biến XK hải sản đã có cuộc họp trực tuyến với lãnh đạo Tổng cục Thuỷ sản và Cục Thú y để trao đổi về các bất cập trong chuỗi khai thác, chế biến, xuất khẩu hải sản khai thác, đưa ra các kiến nghị tháo gỡ các vướng mặc nhằm khơi thông xuất khẩu và hướng tới tháo gỡ thẻ vàng IUU cho hải sản khai thác của Việt Nam.

Từ đầu năm đến nay, các tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân trong tỉnh Bình Định khai thác đạt trên 3.800 tấn, giảm gần 10% so với cùng kỳ năm 2020.

Để nâng cao giá trị sản phẩm cá ngừ đại dương, tỉnh Bình Định xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ giữa ngư dân với doanh nghiệp.

Tin từ Chi cục Thủy sản (Sở NN&PTNT), từ đầu năm 2021 đến nay, các tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân trong tỉnh khai thác ước đạt 3.836 tấn cá ngừ đại dương, giảm 9,6% so cùng kỳ năm trước. Theo nhiều ngư dân, dù giá cá ngừ đại dương hiện đang ở mức 98.000 - 100 nghìn đồng/kg, tăng 8.000 -10.000 đồng/kg thời điểm giữa năm 2020, nhưng sản lượng khai thác giảm nên phần lớn tàu đánh bắt lỗ tổn hoặc vừa đủ tổn, rất ít tàu có lãi.

Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam cho biết mặc dù ảnh hưởng của dịch Covid-19 nhưng xuất khẩu cá ngừ trong thời gian qua vẫn có nhiều tín hiệu tích cực.

Đến nay, hầu hết các tàu cá đánh bắt xuyên Tết ở tỉnh Khánh Hòa đã trở về nhưng sản lượng nhiều tàu câu cá ngừ đại dương thấp, nhiều chủ tàu không đủ phí tổn, ngư dân thu nhập thấp.

Tại Khánh Hòa, 3 ngày trở lại đây, các tàu cá vươn khơi trước Tết đã cập cảng. Tuy nhiên, nhiều ngư dân đã hụt hẫng khi sản lượng cá ngừ đại dương khai thác bị giảm sút.

Những tháng đầu năm 2021, các doanh nghiệp xuất khẩu cá ngừ đại dương Việt Nam sang thị trường các nước rất khởi sắc, nhất là thị trường Mỹ.

Hiện nay một số tàu đánh bắt cá ngừ đại dương xuyên Tết ở Phú Yên đã về cập cảng trúng 'lộc biển' đầu năm.

Hiện việc xuất khẩu cá ngừ đại dương của Việt Nam sang nước ngoài tăng mạnh, nhất là thị trường Mỹ do các doanh nghiệp nhận nhiều đơn đặt hàng.

Những ngày này, hàng trăm tàu cá của các tỉnh Nam Trung bộ trở về cập cảng tỉnh Khánh Hòa, trên tàu đầy cá. Ngư dân phấn khởi, cá bán được giá, thu nhập ổn định.

Bọt khí nano nitơ nhỏ 100 nm thấm sâu vào thân cá, ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo giúp cá ngừ tươi lâu hơn trong môi trường nước biển lạnh tuần hoàn.