Năm 2016, Việt Nam đã xuất khẩu tôm sang 90 thị trường, đạt kim ngạch trên 3,15 tỷ USD, tăng 6,7% so với năm 2015. Trong đó, tôm thẻ chân trắng chiếm 62,1%, tôm sú chiếm gần 29,5%, tôm biển khác chiếm 8,3%. Tuy nhiên, một vấn đề lớn hiện nay là chúng ta cần làm “trong sạch” ngành tôm ngay từ trong nước bằng các “chiến dịch” chống bơm tạp chất vào tôm.

Sau khi kết thúc chuyến kiểm tra thực tế các hộ nuôi tôm siêu thâm canh tại xã Tân Hưng, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau vào ngày 13/12, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử chỉ đạo ngành nông nghiệp trong tuần này phải hoàn thành văn bản chi tiết về quy trình nuôi tôm siêu thâm canh. Đến thời điểm này, huyện Cái Nước có hơn 23 ha nuôi tôm siêu thâm canh với 109 nhộ dân tham gia. Trong đó tập trung nhiều nhất ở xã Tân Hưng Đông 20 hộ và Tân Hưng 19 hộ nuôi.

Để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, năm 2017, Trung tâm Khuyến nông Đồng Tháp đã xây dựng mô hình nuôi luân canh tôm càng xanh (tôm toàn đực) – lúa trên diện tích 20 ha do 13 hộ dân tại 3 huyện Tam Nông, Cao Lãnh và Lấp Vò thực hiện.

Hiện nay, tôm sú thương phẩm 30 con/kg có giá 195.000 - 200.000 đồng/kg, tôm thẻ chân trắng 100 con/kg có giá 100.000 - 105.000 đồng/kg, tôm càng xanh loại I giá dao động từ 250.000 - 300.000 đồng/kg. Người nuôi tôm lúc này đều có lãi, nên việc thả nuôi và quản lý tôm giống cần siết chặt hơn nữa.

Những năm gần đây, mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh trên ruộng lúa ở nhiều địa phương trong tỉnh Cà Mau tăng nhanh. Riêng huyện Thới Bình có gần 12.000ha, tăng khoảng 4.000ha so với năm 2016. Hiện nay, thương lái vào tận ruộng để thu mua tôm nguyên liệu.

Tính đến đầu tháng 12/2017, trên địa bàn TP. Cam Ranh chỉ còn 50% trong tổng số 117 trại sản xuất tôm thẻ chân trắng, tôm sú giống còn hoạt động; số còn lại tạm ngưng hoặc chuyển sang sản xuất các loại giống nhuyễn thể như: ốc hương, sò… Nguyên nhân của tình trạng này là đa số các trại sản xuất tôm giống hoạt động nhỏ lẻ, không ổn định; chi phí đầu tư sản xuất tôm giống cao, trong khi giá tôm giống bán ra thấp, có thời điểm chỉ 10 - 15 đồng/con; ngoài ra, tỷ lệ hao hụt trong quá trình sản xuất tương đối cao khiến các cơ sở gặp khó khăn.

Với 161 hộ nuôi tôm tham gia thí điểm trong gần 1 năm thực hiện, số tiền điện tiết kiệm được so với trước đây lên đến cả tỷ đồng.

Con tôm sinh thái không sợ hạn mặn, cũng không sợ ngọt hóa bất chợt như tôm nuôi công nghiệp. Tôm sinh thái chỉ cần nguồn nước thủy triều tự nhiên, không nhiễm bẩn.

Sáng ngày 07/12, tại xã Mỹ Thuận, Trạm Khuyến nông huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng) phối hợp Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức Hội thảo trình diễn mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực trong ao.

Thời gian gần đây, nhiều doanh nghiệp, hộ dân đầu tư ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào nuôi tôm. Hầu hết các mô hình này mang lại hiệu quả khá cao, có thể nhân rộng ra cho người dân áp dụng.

Nông dân 2 xã ven biển Bình Giang và Bình Sơn (H.Hòn Đất, Kiên Giang), đang mạnh dạn đầu tư nuôi tôm thẻ chân trắng công nghiệp, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế khả quan.

Ngành tôm tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm; chịu ảnh hưởng từ biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường.

Tính đến nay, nông dân trên địa bàn toàn tỉnh Sóc Trăng đã thả nuôi hơn 53.000ha tôm, vượt chỉ tiêu so với kế hoạch và đã thu hoạch được hơn 30.400ha, với sản lượng đạt hơn 95.800 tấn. Bên cạnh đó, giá tôm nguyên liệu luôn ở mức cao nên người nuôi tôm năm nay tiếp tục thu lãi cao.

Là huyện đầu nguồn, nhiều diện tích sản xuất bị ngập nước trong mùa lũ, huyện An Phú (An Giang) đã phối hợp thử nghiệm mô hình nuôi tôm càng xanh (TCX) luân canh với trồng lúa. Qua thực hiện, mô hình đã mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân, góp phần đa dạng hóa đối tượng sản xuất trên cùng một đơn vị diện tích.

Đó là một trong những ý kiến của Bí thư Tỉnh ủy Sóc Trăng Phan Văn Sáu tại buổi làm việc với đoàn chuyên gia Nhật Bản về vấn đề nuôi tôm theo công nghệ mới là dùng vi sinh thay thức ăn, vào sáng ngày 4-12, tại Tỉnh ủy Sóc Trăng. Tiếp và làm việc với đoàn còn có các đồng chí: Trần Văn Chuyện - Chủ tịch UBND tỉnh; Lê Văn Hiểu - Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Lương Minh Quyết - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Sóc Trăng cùng lãnh đạo các đơn vị trực thuộc sở.