(vasep.com.vn) Tháng 10, giá thực phẩm tại Anh ghi nhận giảm nhẹ so với tháng trước, phần nào hỗ trợ người tiêu dùng đang chịu áp lực từ lạm phát tăng cao trong mùa hè, nhưng riêng nhóm thủy sản và một số loại thịt lại tiếp tục tăng giá. Theo Liên đoàn Thực phẩm và Đồ uống Anh (Food and Drink Federation), giá thủy sản tăng 3,7% so với cùng kỳ năm trước và tăng 0,7% so với tháng 9. Giá thịt cũng biến động mạnh, với giá bò tăng 32,3% và giá cừu tăng 10,4% so với cùng kỳ.

(vasep.com.vn) Chính phủ Bờ Biển Ngà và tổ chức WorldFish đã ký Thỏa thuận nước chủ nhà để thành lập Trung tâm đổi mới thực phẩm thủy sản khu vực Tây Phi. Đây là kết quả từ chuyến thăm trụ sở WorldFish của các quan chức Bờ Biển Ngà vào đầu năm 2023, đánh dấu bước tiến trong nỗ lực củng cố hệ thống thực phẩm thủy sản của khu vực.

(vasep.com.vn) Các báo cáo mới đây cảnh báo nguồn cung bột cá toàn cầu có thể thiếu hụt ngay từ năm 2028. Trước nguy cơ này, nhiều chuyên gia và doanh nghiệp trong ngành nuôi trồng thủy sản kêu gọi các thị trường lớn như EU sớm gỡ bỏ rào cản, tạo điều kiện cho những nguyên liệu thay thế như thức ăn từ côn trùng – lĩnh vực đang tăng trưởng mạnh tại châu Á.

(vasep.com.vn) Trong 10 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng vượt kỳ vọng, đạt 292 triệu USD, tăng 24% so với cùng kỳ năm 2024. Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu phục hồi tại nhiều thị trường lớn như Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc và đặc biệt là EU – khu vực đang mở rộng tiêu thụ mạnh các sản phẩm chế biến tiện lợi. Kết quả này không chỉ khẳng định vị thế ngày càng vững chắc của Việt Nam trong ngành surimi toàn cầu mà còn mở ra những cơ hội mới cho doanh nghiệp trong giai đoạn cuối năm 2025 và năm 2026.

(vasep.com.vn) Giữa tháng 11/2025, ngành khai thác mực ống Argentina ghi nhận bước chuyển quan trọng khi Hiệp hội Chủ tàu đánh bắt mực ống (CAPA) nộp đơn lên Ủy ban Thủy sản Liên bang, đề xuất mở mùa khai thác năm 2026 tại khu vực nam vĩ tuyến 44°N từ ngày 6/1. Nếu được chấp thuận, Argentina sẽ trở thành quốc gia khai thác mực ống lớn đầu tiên trên thế giới mở mùa ngay đầu năm mới, dự báo tác động trực tiếp đến giá mực toàn cầu.

(vasep.com.vn) Từ ngày 11 đến 14/11, Ủy ban Nghề cá Đông Bắc Đại Tây Dương (NEAFC) đã họp thường niên tại London (Anh), nhưng các quốc gia thành viên châu Âu tiếp tục bế tắc trong việc thống nhất hạn ngạch đánh bắt cá thu và cá tuyết xanh – hai loài cá có vai trò quan trọng đối với chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Đồng thời, nhiều quốc gia đặt câu hỏi về độ tin cậy của những phát hiện khoa học mới nhất.

(vasep.com.vn) Andfjord Salmon Group – doanh nghiệp nuôi cá hồi trên bờ tại đảo Andøya, Na Uy – vừa công bố loạt kết quả sinh học khả quan tại cơ sở Kvalnes, thể hiện tiến độ nuôi ổn định và tỷ lệ sống cao trước thềm báo cáo quý III.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong 10 tháng đầu năm 2025 ghi nhận bước tiến quan trọng, đạt hơn 9,5 tỷ USD, tăng 15% so với cùng kỳ. Kết quả này cho thấy sự nỗ lực bền bỉ của ngành trong bối cảnh thị trường nhiều biến động, đặc biệt là các cú sốc chính sách từ thị trường Mỹ. Dù quý III bắt đầu xuất hiện dấu hiệu chững lại do ảnh hưởng của thuế đối ứng, các nhóm sản phẩm chủ lực vẫn duy trì được sức bật tốt và tạo nền tảng để xuất khẩu cả năm cán mốc 11 tỷ USD.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu giám sát mới nhất của Cục Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tính đến ngày 11/11/2025, tổng sản lượng khai thác sinh vật biển của Nga đạt 4,18 triệu tấn, tăng 1,3% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ổn định. Lưu vực thủy sản Viễn Đông tiếp tục giữ vai trò chủ lực, chiếm tới 77,6% tổng sản lượng.

(vasep.com.vn) Công ty Integriculture vừa công bố đạt cột mốc quan trọng trong dự án nghiên cứu và phát triển “surimi tế bào”, thực hiện cùng công ty TNHH Ichimasa Kamaboko và tập đoàn Maruha Nichiro. Ba đơn vị đã hoàn thành giai đoạn khám phá công nghệ sản xuất và chuẩn bị bước sang giai đoạn phát triển tiếp theo, tiến gần hơn đến ứng dụng thực tế của surimi nuôi cấy tế bào.

(vasep.com.vn) Ellen Schutt, Giám đốc điều hành của GOED – Tổ chức Toàn cầu về Omega-3 EPA và DHA – đã chia sẻ những nhận định mới nhất về thị trường omega-3 trong cuộc phỏng vấn tại triển lãm SupplySide Global ở Las Vegas.

(vasep.com.vn) Salmon Group là một trong những tập đoàn sản xuất cá hồi và cá trout lớn tại Na Uy, với 38 cơ sở dọc bờ biển và tổng sản lượng khoảng 200.000 tấn mỗi năm, trở thành nhóm sản xuất lớn thứ ba trong nước.

(vasep.com.vn) Tại phiên họp lần thứ 44 của Ủy ban Nghề cá Đông Bắc Đại Tây Dương (NEAFC), các quốc gia thành viên đã thống nhất tiếp tục duy trì các biện pháp quản lý và bảo tồn đối với cá haddock — một loài cá tuyết có giá trị thương mại cao tại khu vực Đông Bắc Đại Tây Dương.

(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của NOAA Fisheries cho thấy các điều kiện hải dương học có vai trò quan trọng trong việc định hình mức độ đánh bắt không chủ đích cá hồi trong nghề cá minh thái tại biển Bering phía đông—một trong những nghề cá lớn nhất thế giới. Ngành này khai thác hơn 2 tỷ pound minh thái mỗi năm nhưng đối mặt thách thức lớn khi vô tình bắt phải cá hồi Chinook và chum, đặc biệt là các quần thể có nguồn gốc từ Tây Alaska đang suy giảm do điều kiện môi trường bất lợi. Việc trùng lặp tuyến di cư giữa cá hồi và vùng khai thác minh thái làm tăng nguy cơ đánh bắt không chủ đích, dù NOAA và doanh nghiệp đã áp dụng nhiều biện pháp giảm thiểu.

(vasep.com.vn) Ngành cá minh thái Alaska (Alaska pollock) của Hoa Kỳ – một trong những ngành khai thác lớn nhất thế giới – đã trải qua hai năm 2024–2025 đầy biến động. Mặc dù duy trì sản lượng ổn định và cải thiện chất lượng sản phẩm, thị trường lại chứng kiến giá giảm sâu, tồn kho lớn, cạnh tranh khốc liệt từ Nga và chi phí khai thác tăng mạnh. Bước sang năm 2025, các tín hiệu mới cho thấy thị trường này đang bước vào thời kỳ “tái cân bằng”, hướng tới xu thế thắt cung và điều chỉnh giá.