Sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu tăng 12%

Na Uy; nước sản xuất cá hồi nuôi lớn nhất thế giới; sản xuất 1,78 triệu tấn. Chile, nước sản xuất cá hồi nuôi đứng thứ 2 thế giới, sản xuất 850.000 tấn.

Ấn Độ, với ngành nuôi tôm và cá rô phi phát triển mạnh, sản xuất 1,7 triệu tấn trong khi các nhà sản xuất thủy sản lớn ở châu Á-Thái Bình Dương như Indonesia và Thái Lan sản xuất 1,5 triệu tấn và 960.000 tấn. Nhật Bản sản xuất 400.000 tấn.

Mỹ, với ngành sản xuất cá da trơn lớn (và ngành tôm nuôi nhỏ hơn), sản xuất 950.000 tấn; thấp hơn Brazil – nơi có ngành nuôi trồng thủy sản chưa phát triển mạnh tuy nhiên cũng sản xuất 1,1 triệu tấn.

Chuyên gia nuôi trồng thủy sản ở Nam Mỹ, Ecuador sản xuất 552.000 tấn trong khi các nền kinh tế dẫn đầu châu Âu như Đức, Pháp và Anh sản xuất lần lượt 50.000 tấn, 130.000 tấn và 480.000 tấn. Hy Lạp sản xuất 200.000 tấn.

Tổng sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu đạt 39,9 triệu tấn.

Báo cáo của Alltech chỉ ra một thực tế khá bất ngờ đó là sản lượng thức ăn thủy sản ở châu Âu tăng mạnh nhất trong năm 2016. Nguyên nhân là do người dân ăn nhiều cá hơn, đặc biệt là cá nuôi. Theo đó, ngành nuôi trồng thủy sản tăng trưởng mạnh.

Năm 2016, khoảng 52% thức ăn nuôi cá hồi được sản xuất ở châu Âu, chiếm 11% tổng sản lượng thế giới. Cá chẽm, cá tráp, cá chép và cá hồi trout là những mặt hàng thủy sản đang rất phổ biến ở châu Âu.

Aidan Connolly, chuyên gia tại Alltech cho biết, ông rất ấn tượng với Brazil vì sự tăng trưởng của các loài thủy sản bản địa tại đây.

Tại khu vực rừng nhiệt đới Amazon, người dân cũng đang phát triển nuôi cá thương mại, khá khác biệt so với các loài ở Bắc Âu và các khu vực khác ở Nam Mỹ. Rabobank dự đoán Brazil sẽ trở thành nước nuôi trồng thủy sản lớn trong tương lai. Tuy nhiên, khoảng ¾ sản lượng thuy sản toàn cầu đến từ châu Á Thái Bình Dương-khu vực đi đầu về phát triển ngành thủy sản trên thế giới.

Hiện có nhiều thay đổi diễn ra ở châu Á đặc biệt là sự dịch chuyển sang các trại nuôi lớn hơn với nhiều ao nuôi hiệu quả hơn.