(vasep.com.vn) Giá cá tuyết đen Alaska, còn được gọi là cá than (sablefish), đang ở mức kỷ lục ở Nhật Bản. Ngoài ra, nhu cầu ở các nước châu Á khác và Mỹ cũng đang tăng mạnh.
Mức giá cá tuyết đen Alaska tại Nhật Bản vào đầu tháng 12/2016 là 2.300-2.320 JPY/kg (20,10-20,27 USD/kg) đối với kích cỡ 4-5 pao, tăng 150-170 JPY so với cuối tháng 9/2016.
Giá cho cỡ 3-4 pao là 2.100 JPY/kg, tăng 170-180 JPY so với tháng 9/2016.
Mức giá lên cao kỷ lục là do sản lượng khai thác tiếp tục giảm, trong khi nhu cầu mặt hàng này tại Nhật Bản tăng vào dịp cuối năm đã đẩy giá tăng cao.
Hạn ngạch cá tuyết đen Alaska năm nay là 12.195 tấn, thấp hơn năm ngoái 10%.
Mặc dù nguồn cung giảm, như hàng năm, đây cũng là thời điểm như cầu về mặt hàng này tăng mạnh ở Mỹ và châu Á.
Mức giá đối với cá cỡ trên 7 pao cũng tăng cao. Giá cho cá cỡ nhỏ, mặt hàng được tiêu thụ nhiều ở Nhật Bản cũng tăng trở lại do nhu cầu cuối năm tăng.
Hiện nay, cá cỡ 4-5 pao được bán với giá 2.350-2.400 JPY/kg.
Mặc dù sản phẩm cá tuyết đen khá đắt, nhưng để thay thế mặt hàng này cũng không dễ dàng. Thay vào đó, mức giá dự báo vẫn tiếp tục tăng cao hơn ở Nhật Bản.