Các hội thảo sẽ cung cấp nhiều thông tin đa dạng, phong phú liên quan tới: Thị trường và xu hướng tiêu dùng thủy sản, nhãn chứng nhận của sản phẩm thủy sản và mức sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng, giải pháp nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản, tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng thủy sản, lao động & trách nhiệm xã hội, làm thế nào kiểm soát sản phẩm chứng nhận, Diễn đàn Triển vọng hợp tác thủy sản Việt Nam - Indonesia.... Các hội thảo được trình bày bởi các chuyên gia cao cấp đến từ các tổ chức uy tín trong và ngoài nước như: Ông Carson Roper - Chuyên gia tư vấn độc lập tại Pháp; TS. Ögmundur Knútsson, Uni. Aqureyri, Iceland ; TS. Nguyễn Tiến Thông, Synesta Denmark; Ông Blake Harris, Giám đốc Truy xuất nguồn gốc NTTS – WWF; TS. Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch TraceVerified; Th.s Bùi Huy Bình, Giám đốc Điều Hành TraceVerified; Ông Hoàng Minh Vượng, Giám đốc quản lý Tập đoàn bán lẻ LobLaw tại Việt Nam và Campuchia; TS. Hồ Quốc Lực, Nguyên Chủ tịch VASEP, Chủ tịch FIMEX VN; Đại diện ASC, Đại diện Global G.A.P, Seafood Task Force, IDH, ILO Việt Nam và các nhà XK/NK/bán lẻ, Đại diện Đại sứ quán Indonesia tại Hà Nội.… Các hội thảo đều miễn phí tham dự.
Dưới đây là khung kế hoạch tổ chức các Hội thảo trong khuôn khổ Hội chợ Vietfish 2019.
No
Conferences – Organizers
Hội thảo – Đơn vị tổ chức
Time – Venue
Thời gian – Địa điểm
Content
Nội dung
Speakers/ Experts
Chuyên gia
BUỔI 1 - CHIỀU 29/8/2019 (14h00 - 16h00) 1st session - August 29th 2019 (14:00-16:00)
1
Introduction to SEAFOOD TASK FORCE
GIỚI THIỆU NHÓM CÔNG TÁC THỦY SẢN TOÀN CẦU
Co-organizers:
STF & IDH
Supported by VASEP
14h00-16h00
Sunflower A Meeting room
Language: Vietnamese and English
Introduction STF: How it works?
Giới thiệu STF và cách thức hoạt động.
STF Representative
Đại diện SFT
Presentation of retailer about the member in STF: what do they expecting in the seafood products/supply chain
Trình bày của nhà bán lẻ (thành viên STF): Nhà bán lẻ mong đợi gì trong chuỗi cung ứng thủy sản
Costco representative
Đại diện Costco
Presentation of feed enterprises companies on how the sector work
Trình bày của các doanh nghiệp thức ăn thủy sản về cách thức hoạt động của ngành
Feed company representatives
Đại diện đơn vị thức ăn thủy sản.
Q&A, Discussion.
Thảo luận
All participants
Tất cả hội thảo.
2
Traceability Solutions for Seafood Supply Chain
GIẢI PHÁP TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHUỖI CUNG ỨNG THỦY SẢN
VASEP
IDH
VINAFIS
D-FISH
Sunflower B Meeting room
Giải pháp truy xuất nguồn gốc cho chuỗi cung ứng thủy sản.
Mr. Bui Huy Binh, CEO TraceVerified
Th.s Bùi Huy Bình, Giám đốc Điều Hành, TraceVerified
Dr. Nguyen Thi Hong Minh, Chairwoman TraceVerified.
TS. Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch TraceVerified
Importance of Traceability and Transparency in Aquaculture Supply Chains
Tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch trong chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản.
Mr. Blake Harris – Manager, Aquaculture Traceability
World Wildlife Fund
Ông Blake Harris, Giám đốc – Truy xuất nguồn gốc NTTS - WWF
Traceability Solutions for Seafood processing production
Giải pháp truy vết cho quy trình sản xuất thủy hải sản.
Mr. Nuttapong Faungfupong Business Area Manager of METTLER TOLEDO
Ông Nuttapong Faungfupong, Giám Đốc kinh doanh, METTLER TOLEDO
BUỔI 2 - SÁNG 30/8/2018 (9h30 - 11h30) 2nd session – August 30th 2019 (9:30 – 11:30)
3
How to Control Certified Products
LÀM THẾ NÀO ĐỂ KIỂM SOÁT CÁC SẢN PHẨM CHỨNG NHẬN
ASC
GLOBAL G.A.P
9h30-11h30
Convention room B
Health and environmental labels of seafood products: consumers' beliefs and willingness to pay
Nhãn chứng nhận của sản phẩm thủy sản: Niền tin và sự sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng.
Dr. Thong Tien Nguyen,
Synesta Denmark
TS. Nguyễn Tiến Thông, Synesta Denmark
How to control certified products
Làm thế nào để kiểm soát các sản phẩm chứng nhận
Ms.Anne-Laurence Huillery, Programme Assurance Manager / Vietnam, Aquaculture Stewardship Council
Bà Anne-Laurence Huillery, Quản lý chương trình đảm bảo tại Việt Nam, ASC.
Integrity program of GLOBALG.A.P. in aquaculture sector
Chương trình đánh giá tính minh bạch của sản phẩm sau khi được chứng nhận GLOBALG.A.P
Dr. Pham Viet Anh
Technical Key Account Manager responsible for ASEAN region, GLOBAL G.A.P
TS. Phạm Việt Anh
Phụ trách kỹ thuật khu vực Đông Nam Á , GLOBALG.A.P.
4
Business Forum: “Prospect of INDONESIA-VIETNAM Fishery Cooperation”
DIỄN ĐÀN: TRIỂN VỌNG HỢP TÁC TRONG LĨNH VỰC THỦY HẢI SẢN VIỆT NAM – INDONESIA
Co-organizers: EMBASSY OF THE REPUBLICOF INDONESIA HANOI; VASEP; D-FISH
9h00-11h30
Convention room A
Đại diện Đại sứ Quán Indonesia
Representative from Embassy of the republic of Indonesia HaNoi
Đại diện Bộ Hàng hải và Nghề cá Indonesia.
Representative from Ministry of Marine and Fishery Indonesia
Đại diện Hiệp hội VASEP
Representative from VASEP
Đại diện DN Indonesia
Representative from Indonesia enterprises
Kết nối DN Việt Nam – Indonesia.
Business Matching VietNam - Indonesia
BUỔI 3 - CHIỀU 30/8/2019 (14:00-16:00) – 3rd session - August 30 th 2019 (14:00-16:00)
5
Seafood Labor Resource & Social Responsibilities
TÀI NGUYÊN LAO ĐỘNG THỦY SẢN VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI
ILO
14:00-16:00
Dahlia Room
Language: Vietnamese
CoC for the Fisheries Industry: child labor & the minimum working age under ILO Convention ILOC138
Bộ quy tắc ứng xử cho ngành thủy sản: lao động trẻ em & tuổi lao động tối thiểu theo công ước ILO C138.
Ms. Tra. Huong Nguyen
ILO’s Expert
Bà Nguyễn Hương Trà, Chuyên gia cao cấp ILO
Labor and Social Responsibility: Opportunity for seafood exporters. Share from the largest Retail Group – Loblaw
Lao động và Trách nhiệm xã hội: cơ hội cho các nhà xuất khẩu thủy sả: Chia sẻ từ tập đoàn Bán lẻ Loblaw
Mr. Hoàng Minh Vượng – Loblaw Social Compliance Manager, reponsible for Vietnam & Cambodia.
Ông Hoàng Minh Vượng, Giám đốc quản lý vấn đề trách nhiệm xã hội của LobLaw tại Việt Nam và Campuchia.
6
Vietnam Shrimp and Fisheries: How to improve value creation
NGÀNH TÔM VÀ THỦY SẢN VIỆT NAM: LÀM THẾ NÀO ĐỂ CẢI THIỆN & NÂNG CAO GIÁ TRỊ
Organizer:
Opportunities and challenges of Vietnamese shrimp in the US and EU market
Ưu thế và thách thức của Tôm Việt Nam tại thị trường Hoa Kỳ và EU.
Dr. Ho Quoc Luc, Former Chairman of VASEP, Chairman of FIMEX VN
TS. Hồ Quốc Lực, Nguyên Chủ tịch VASEP, Chủ tịch FIMEX VN.
Global shrimp market: Trends and Opportunities
Thị trường tôm toàn cầu: Xu hướng và triển vọng
Antimicrobial Resistance (AMR), Antibiotics and Aquaculture: Lessons Learned from the West - A Comprehensive Supply-Chain
Kháng thuốc (AMR), kháng sinh và nuôi trồng thủy sản: Bài học kinh nghiệm từ phương Tây – Chuỗi cung ứng toàn diện
Mr. Carson Roper, Consultant indépendant en France
Ông Carson Roper, Chuyên gia tư vấn độc lập tại Pháp.
Ngành thủy sản Việt Nam và cách thức cải thiện việc tạo ra giá trị - một vài so sánh với Iceland
Dr. Ögmundur Knútsson
Uni. Aqureyri, Iceland
TS. Ogmundur Knútsson
ĐH Akureyri, Iceland
Hiệp hội VASEP trân trọng kính mời các Doanh nghiệp chế biến, nuôi trồng, XNK thủy sản, các đơn vị cung ứng dịch vụ thủy sản, các nhà NK/Bán lẻ, các Sở NN&PTNT địa phương, các khách hàng... đến tham dự các hội thảo nêu trên.
THƯ MỜI THAM DỰ
LEAFLET - TỜ RƠI HỘI THẢO
Để công tác tổ chức được chu đáo, trân trọng đề nghị các đơn vị, cá nhân đăng ký tham dự hội thảo theo MẪU ĐĂNG KÝ và gửi về BTC trước ngày 27/8/2019. Chi tiết thông tin xin liên hệ: anh Nguyễn Ngọc Hòa, tel: (84 24).38354496 (ext.211); email: ngochoa@vasep.com.vn; Mobile: 0989.618.724 hoặc xem tại: www.vietfish.com.vn; www.vasep.com.vn