(vasep.com.vn) Tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu, các thương gia cho Mỹ cho rằng, hạn hán nghiêm trọng tại Mỹ trong năm 2022 đã ảnh hưởng nặng nề đến ngành chăn nuôi của nước này. Sản lượng sụt giảm, thiếu hụt thịt bò ở Mỹ đã tạo ra cơ hội cho sản phẩm thủy sản tại thị trường này.
Từ quý I/2022, sản lượng thịt bò của Mỹ đã thấp hơn 5% so với cùng kỳ năm 2021, tới quý III và quý IV tiếp tục giảm 9%.
Đây sẽ là cơ hội thực sự cho một số loại protein cạnh tranh giành lấy thị phần trong nửa cuối năm nay.
Sands nói thêm rằng thịt gà vẫn là một lựa chọn thay thế với nhiều nguồn cung giá rẻ trên thị trường, nhưng lựa chọn có thể thay đổi trong trường hợp cúm gia cầm xảy ra. Căn bệnh này đã khiến giá gà tây cao hơn. Và giá thịt lợn dự kiến sẽ giảm trong nửa cuối năm 2023.
Trong phân khúc bán lẻ, với ngành thủy sản, các sản phẩm sẽ cạnh tranh với thịt lợn và thịt gia cầm – với thịt bò không cạnh tranh nhiều. Nhưng thịt bò là mặt hàng giá cao nên đây là cơ hội tuyệt vời để giành thị phần.