(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
Báo cáo nhận định, tương lai ngành nuôi trồng thủy sản Đức có thể không tập trung chủ yếu vào việc gia tăng sản lượng trong nước mà hướng nhiều hơn tới xuất khẩu công nghệ, kỹ thuật và chuyên môn ra thị trường toàn cầu.
Hoạt động nuôi thủy sản nội địa của Đức hiện vẫn chủ yếu dựa trên các mô hình truyền thống, trong đó cá chép nuôi ao và cá hồi là những đối tượng chính. Tuy nhiên, nước này đang có vị thế ngày càng rõ nét trong chuỗi cung ứng công nghệ nuôi trồng thủy sản toàn cầu.
Các doanh nghiệp Đức cung cấp nhiều giải pháp cho các dự án nuôi thủy sản quốc tế, bao gồm hệ thống nuôi tuần hoàn (RAS), tự động hóa, xử lý nước, cảm biến, công nghệ sinh học, phụ gia thức ăn và các dịch vụ kỹ thuật, thiết kế hệ thống.
Đáng chú ý, Đức hiện được đánh giá là nhà cung cấp công nghệ RAS lớn thứ tư thế giới, sau Na Uy, Mỹ và Đan Mạch. Đây là lĩnh vực có vai trò ngày càng quan trọng trong phát triển các mô hình nuôi thủy sản kiểm soát môi trường, tiết kiệm nước và phù hợp với xu hướng sản xuất bền vững.
Sự chuyển dịch này cho thấy năng lực của Đức trong ngành thủy sản không nhất thiết nằm ở quy mô sản xuất, mà ngày càng thể hiện qua công nghệ, kỹ thuật và các giải pháp phục vụ nuôi trồng thủy sản trên phạm vi quốc tế.