(vasep.com.vn) Theo Fisch-Informationszentrum (FIZ), mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tại Đức tăng từ 13,5 kg lên 14,2kg năm 2017.
Năm 2016, quốc gia này NK khoảng 1,16 triệu tấn thủy sản. Khối lượng bán lẻ đạt 411.876 tấn, giảm so với 420.402 tấn năm 2016, trong khi doanh thu bán lẻ tăng từ 2,4%, lên 3,8 tỷ euro.
Cá hồi salmon là loài cá tiêu thụ phổ biến nhất trong năm 2016 tại Đức kể từ năm 2014.
Tiếp đến là cá minh thái Alaska, cá trích, cá ngừ và cá hồi trout.
Chủ tịch FIZ Thomas Lauenroth cho biết, doanh thu thủy sản dự kiến sẽ tăng thêm trong năm nay. Tại thời điểm này, các sản phẩm cá đóng hộp và tẩm ướp là những món được người tiêu dùng ưa chuộng hơn hết.