(vasep.com.vn) Ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru ghi nhận tăng trưởng tích cực trong năm 2025 nhờ sự gia tăng mạnh mẽ hoạt động cấp chứng nhận y tế cho các sản phẩm thủy sinh. Theo Bộ Sản xuất Peru (Produce), Cơ quan Quốc gia về Chứng nhận Vệ sinh trong Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản (Sanipes) đã cấp tổng cộng 32.587 giấy chứng nhận y tế trong năm 2025, tăng 39,1% so với 23.425 giấy của năm 2024.
Các chứng nhận y tế này bảo đảm sản phẩm thủy sản của Peru đáp ứng các quy định vệ sinh trong nước và quốc tế, qua đó củng cố niềm tin của thị trường nhập khẩu và tạo thuận lợi cho thương mại. Trong năm 2025, có 614 doanh nghiệp trong lĩnh vực thủy sản và nuôi trồng thủy sản được hưởng lợi từ hệ thống chứng nhận này, tăng 13,6% so với năm trước.
Nhờ các chứng nhận y tế do Sanipes cấp, Peru đã xuất khẩu khoảng 1,907 triệu tấn sản phẩm thủy sản và nuôi trồng thủy sản trong năm 2025, đạt giá trị 4,1156 tỷ USD FOB. Cơ cấu xuất khẩu tiếp tục tập trung vào các mặt hàng chủ lực truyền thống của nước này.
Bột cá vẫn là sản phẩm xuất khẩu quan trọng nhất, khi Peru thường chiếm khoảng 20% tổng sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong những năm sản xuất trung bình. Bên cạnh đó, mực jumbo bay đông lạnh và tôm đông lạnh tiếp tục đóng góp lớn cả về khối lượng lẫn giá trị xuất khẩu. Cá nục, ở dạng tươi và đông lạnh, cũng là một trong những mặt hàng chủ lực, chiếm tỷ trọng đáng kể trong tổng khối lượng xuất khẩu được bảo đảm bằng các chứng nhận y tế.
Produce cho biết, việc gia tăng số lượng chứng nhận y tế không chỉ hỗ trợ xuất khẩu mà còn tạo động lực cho hoạt động của các nhà máy chế biến, cơ sở sản xuất và vùng nuôi trồng thủy sản trên phạm vi toàn quốc. Riêng trong nửa đầu năm 2025, Sanipes đã cấp 1.090 giấy chứng nhận y tế tại 20 khu vực, cho thấy mức độ mở rộng và tính lan tỏa của công tác kiểm soát vệ sinh.
Tính từ năm 2015 đến nay, Sanipes đã cấp gần 300.000 giấy chứng nhận y tế, khẳng định vai trò then chốt của hệ thống chứng nhận trong chiến lược phát triển bền vững và mở rộng xuất khẩu thủy sản của Peru.