(vasep.com.vn) Công ty thực phẩm và đồ uống Pháp vừa tiết lộ sản phẩm mới là những thanh rong biển giòn được làm từ rong biển địa phương của Pháp.
Rong tảo biển ngày càng xâm nhập thị trường thủy sản
Các thanh hỗn hợp rong biển địa phương và tảo vĩ mô, được phủ một lớp vụn bánh mì, thoạt nhìn, giống với những chiếc thanh cá nổi tiếng.
Tuy nhiên, không chỉ ở Pháp rong biển mới được chú ý. Australia đã thành lập Liên minh rong biển bền vững Australia, hoạt động như một nhóm thương mại chính thức đại diện cho ngành công nghiệp rong biển thương mại của Australia. Sứ mệnh của Liên minh là mở rộng hoạt động nuôi trồng rong biển thương mại có trách nhiệm với môi trường để làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm sinh học.