(vasep.com.vn) Trong tuần 15 (6-12/4/2016), thị trường mực đại dương tiếp tục xu hướng suy yếu, với diễn biến chính đến từ nguồn cung gia tăng tại khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, trong khi các khu vực khác giữ giá tương đối ổn định.
Giá mực từ Đông Nam Thái Bình Dương tiếp tục giảm nhẹ. Các sản phẩm nguyên con chịu áp lực dao động, trong khi giá thân mực giảm rõ rệt hơn, trở thành yếu tố kéo mặt bằng giá chung đi xuống.
Nguồn cung tăng mạnh gây áp lực giá
Nguyên nhân chính của đợt giảm giá đến từ sự gia tăng nguồn cung. Tính đến ngày 9/4, sản lượng mực khổng lồ cập cảng tại Peru đã đạt hơn 215.000 tấn, tương đương 70,55% hạn ngạch khai thác nửa đầu năm. Nguồn lợi dồi dào cùng hiệu suất khai thác cao đang thúc đẩy sản lượng liên tục tăng.
Hoạt động đánh bắt trên biển cũng duy trì mức khá, với sản lượng trung bình mỗi tàu đạt khoảng 5–8 tấn/ngày trong tuần qua. Từ tháng 12/2025 đến nay, sản lượng bình quân mỗi tàu đạt khoảng 450–500 tấn.
Nguồn cung tăng liên tục, cộng với lượng hàng nhập khẩu dồn về cảng trước đó, đã khiến tồn kho tăng cao. Trong khi đó, khả năng hấp thụ của thị trường giao ngay chưa theo kịp, tạo áp lực giảm giá rõ rệt.
Nhu cầu tiêu thụ chậm, thị trường giao dịch dè dặt
Ở chiều ngược lại, nhu cầu tiêu thụ vẫn khá yếu. Doanh nghiệp hạ nguồn duy trì tâm lý thận trọng, chủ yếu mua hàng theo nhu cầu thực tế thay vì tích trữ.
Trong tuần, khối lượng giao dịch mực Đông Nam Thái Bình Dương đạt khoảng 1.016 tấn, cho thấy thị trường vẫn có giao dịch nhưng thiếu động lực tăng giá. Người mua không sẵn sàng trả giá cao và cũng chưa có nhu cầu mở rộng tồn kho, khiến giá khó phục hồi dù nguồn cung tăng.
Một số sàn giao dịch trong nước cũng ghi nhận xu hướng tương tự, với giá mực Peru giảm ở nhiều quy cách khác nhau, cho thấy xu hướng suy yếu mang tính toàn thị trường.
Khu vực Tây Nam Đại Tây Dương giữ ổn định
So với Đông Nam Thái Bình Dương, thị trường mực Tây Nam Đại Tây Dương ổn định hơn. Trong tuần 15, giá chào bán gần như không thay đổi so với tuần trước, với khối lượng giao dịch khoảng 156 tấn.
Nguyên nhân chủ yếu là cung – cầu tại khu vực này vẫn cân bằng hơn. Tại Argentina, các ngư trường phía bắc vĩ tuyến 44° đã mở cửa khai thác, sản lượng mỗi tàu có thể đạt khoảng 32 tấn, trong khi khu vực phía nam cũng ghi nhận nguồn lợi khá tích cực.
Tuy nhiên, hoạt động khai thác trên biển quốc tế tại khu vực này vẫn ở mức trung bình, với sản lượng khoảng 1–2 tấn/tàu/ngày và tổng sản lượng tích lũy khoảng 150 tấn/tàu trong mùa vụ hiện tại.
Dù chưa chịu áp lực giảm mạnh như mực Peru, giá tại một số thị trường đã bắt đầu điều chỉnh nhẹ, cho thấy xu hướng ổn định cũng đang bị thử thách khi nguồn cung tăng.
Các khu vực khác đóng vai trò “giữ giá”
Tại Tây Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, giá mực trong tuần 15 gần như không biến động. Hai khu vực này đang đóng vai trò “neo giá”, giúp thị trường không giảm sâu hơn, nhưng chưa đủ sức đảo chiều xu hướng chung.
Dữ liệu từ cảng Chu Sơn cũng cho thấy tín hiệu thận trọng: lượng mực đánh bắt xa bờ nhập khẩu trong tuần giảm so với tuần trước. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc áp lực tồn kho đã được giải tỏa, khi thị trường vẫn đang tiêu thụ lượng hàng tồn từ trước.
Triển vọng: áp lực vẫn tập trung ở nguồn cung chủ lực
Diễn biến tuần 15 cho thấy yếu tố then chốt của thị trường hiện nay vẫn là nguồn cung từ Đông Nam Thái Bình Dương. Sản lượng cao tại Peru, hàng nhập khẩu dồn về cảng và nhu cầu tiêu thụ chậm đã kéo mặt bằng giá đi xuống.
Trong bối cảnh đó, dù mực Argentina và các khu vực khác vẫn giữ ổn định, thị trường chung khó có thể tăng mạnh khi nguồn cung chủ lực vẫn dư thừa.
Đối với doanh nghiệp chế biến và thương mại, chiến lược phù hợp trong giai đoạn này là kiểm soát nhịp độ mua hàng, quản lý tồn kho và cơ cấu sản phẩm hợp lý, đồng thời theo dõi sát diễn biến giá từ nguồn cung giá rẻ để hạn chế rủi ro.