(vasep.com.vn) Giá cua tuyết đã đạt mức cao kỷ lục và không có khả năng giảm, ít nhất cho tới khi mùa khai thác ở Canada bắt đầu vào tháng 4. Hiện tại giá đạt trên 8 USD/pao.
Năm 2016, hạn ngạch của Alaska giảm từ 30.844 tấn (68 triệu pao) xuống 18.143 tấn và năm 2017, hạn ngạch một lần nữa bị cắt giảm xuống 9.979 tấn. Sản lượng khai thác cua của Canada cũng giảm 15%.
Giá cua tuyết cao có thể khiến các cửa hàng và các nhà bán lẻ của Mỹ sẽ chuyển sang đẩy mạnh kinh doanh các mặt hàng khác có giá thấp hơn.
Sam Galletti, Chủ tịch Tập đoàn Great American Seafoods cho biết, do giá cua tuyết khá cao nên chúng tôi có xu hướng chuyển sang đẩy mạnh mặt hàng tôm.
Chuỗi cửa hàng Red Lobster hiện đang bán tôm Argentina. Đây cũng là ví dụ điển hình của việc các nhà cung cấp thủy sản đang tìm các nguồn cung thay thế cho cua tuyết.