Cá thịt trắng

(vasep.com.vn) Cá rô phi và cá tra là các loài cá thịt trắng được ưa thích trên thế giới vì giá cả hợp lý, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Tại một số thị trường lớn như Hoa Kỳ, cá rô phi được tiêu thụ nhiều hơn so với cá tra. Trung Quốc hiện đang là nguồn cung cá rô phi lớn nhất cho thị trường này. Tuy nhiên, 9 tháng đầu năm nay, thị trường cá rô phi đang có sự thay đổi, cả về sức mua, nguồn cung và sức tiêu thụ.

(vasep.com.vn) Sản lượng nuôi cá chẽm và cá tráp (seabass và seabream) ở Địa Trung Hải đang chậm lại sau nhiều năm tăng trưởng nhanh chóng, theo ông Gorjan Nikolik, nhà phân tích cao cấp của ngân hàng Hà Lan Rabobank.

Ương dưỡng giống cá tra hiện nay, tỷ lệ hao hụt trên 90% và Cục Thủy sản đặt mục tiêu phấn đấu trong thời gian tới giảm xuống dưới 85%, tỷ lệ cá sống đạt 15-20%.

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, XK cá tra sang Iraq liên tục ghi nhận tăng trưởng trong 9 tháng đầu năm nay. XK cá tra sang nước này còn vượt Iran - quốc gia được coi là cửa ngõ giao thương giữa Việt Nam và khu vực Trung Đông.

(vasep.com.vn) Khách hàng châu Âu sẽ mất tới 100.000 tấn phi lê cá minh thái đông lạnh đơn, cũng như cá tuyết cod và cá tuyết haddock Thái Bình Dương và Đại Tây Dương vào năm 2028. Khối lượng này sẽ cộng thêm với cá phi lê được sản xuất từ nguyên liệu thô của Nga được đánh bắt bởi các tàu mới được chế biến tại Trung Quốc và các nước thứ ba khác, theo Saveily Karpukhin, CEO của Công ty Thủy sản Nga (RFC).

(vasep.com.vn) Giá cá minh thái bỏ đầu và ruột (H&G) của Nga khó có thể tăng mạnh trong năm 2025 từ mức hiện tại.

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, XK cá tra tháng 9/2024 đạt 172 triệu USD, tăng 3% so với tháng 9/2023. Lũy kế XK cá tra tính đến hết QIII/2024 đạt 1,5 tỷ USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo Cục Thủy sản, đến cuối tháng 9/2024, sản lượng giống cá bột ước đạt 23,6 tỷ con, cá giống ước đạt 3,41 tỷ con. Ước cả năm 2024, sản lượng cá bột thu hoạch đạt 30 tỷ con, cá giống đạt 4 tỷ con, vượt 16% so với cùng kỳ năm 2023. Giá cá giống loại 30 con/kg giá 26.000 đồng/kg, tăng 4.000 - 5.000 đồng/kg so với tháng 8/2024 và thấp hơn khoảng 5.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2023.

Dự báo, các tháng cuối năm 2024 và năm 2025, ngành hàng cá tra có thể vẫn tiếp tục phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức như xung đột địa chính trị dẫn đến giá vật tư, xăng dầu tiếp tục tăng cao. Biến đổi khí hậu được dự báo khắc nghiệt hơn năm 2024 với nhiệt độ tăng cao dẫn đến hạn hán, xâm nhập mặn. Đây là nguyên nhân gây ra những yếu tố bất lợi cho sản xuất, ương dưỡng giống và nuôi cá tra thương phẩm. Bên cạnh đó, ngành hàng này vẫn phải đối mặt với các rào cản kỹ thuật ngày càng khó của các thị trường nhập khẩu.

Hiện tại, giá cá tra giống tại Cần Thơ dao động từ 29.000 – 33.000 đồng/kg, tăng khoảng 1.000 đồng/kg so với cùng kỳ. Một số thời điểm giá cá tra giống giảm còn 21.000-23.000 đồng/kg do ảnh hưởng của thị trường cá tra nguyên liệu giảm.

(vasep.com.vn) Khi mùa cá minh thái Alaska B sắp kết thúc (bắt đầu từ ngày 10/6/2024), giá bán buôn cá minh thái block ở Hoa Kỳ vẫn ổn định trong thời gian qua.

(vasep.com.vn) Tháng 9/2024, Hàn Quốc đã nhập khẩu 17.127 tấn cá minh thái đông lạnh, tăng 14% so với mức 14.964 tấn của cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Chính phủ Nga đã phê duyệt mức tăng 7% cho tổng sản lượng đánh bắt cá minh thái được phép (TAC) trong năm 2025 lên 2,46 triệu tấn, nhưng chuyên gia trong ngành dự kiến sản lượng đánh bắt có thể sẽ ổn định.

(vasep.com.vn) Trung Quốc là thị trường NK nhiều nhất cá thịt trắng từ thế giới. Nhu cầu lớn tại thị trường này tạo ra hàng triệu đơn hàng, với giá trị hàng tỷ USD mỗi năm. Trong đó, cá tra Việt Nam cũng là một trong những sản phẩm được ưa chuộng tại đại lục này trong 20 năm qua.

(vasep.com.vn) Giá đấu giá cá tuyết Na Uy đông lạnh bỏ đầu và bỏ ruột (H&G) đang ở mức kỷ lục hoặc gần mức kỷ lục trong tuần 40 (30/9 - 4/10).