(vasep.com.vn) Giá cá tuyết cod Đại Tây Dương và cá tuyết chấm đen (haddock) đông lạnh bỏ đầu và ruột (H&G) liên tục ở mức cao đang khiến người mua và các nhà chế biến Trung Quốc lo lắng.
Trong tuần 46 (11-17/11), giá cá đông lạnh H&G đánh bắt bằng lưới kéo từ Nga và Na Uy ổn định trong bối cảnh nguồn cung hiện tại ở mức thấp và sản lượng đánh bắt cá tuyết biển Barents giảm 25% vào năm 2025 và có thể cắt giảm 32% đối với đội tàu đánh bắt bằng lưới kéo.
Đối với cá tuyết Đại Tây Dương Na Uy nặng 1-2,5kg, mức giá trong tuần 46 là khoảng 7.300 USD/tấn, giá CRF đến các trung tâm chế biến của Trung Quốc như Đại Liên và Thanh Đảo.
Đối với cá tuyết Đại Tây Dương đông lạnh H&G của Nga 1-2kg, giá tuần 46 ổn định quanh mức 6.000 USD/tấn, CIF Trung Quốc. Đối với cá tuyết chấm đen Na Uy đông lạnh H&G cỡ 800 gram trở lên, giá thị trường khoảng 4.850 USD/tấn, CIF Trung Quốc, với cá tuyết chấm đen H&G 500-1kg của Nga, giá đạt khoảng 4.800 USD/tấn.
Giá cá tuyết đông lạnh H&G dưới 800g, cả đánh bắt bằng lưới kéo và lưới tự động, cũng tăng lên mức kỷ lục mới.
Giá tăng sẽ dẫn đến việc giảm lượng nhập khẩu của Trung Quốc và thị trường rõ ràng đang cảm nhận được tác động của việc giá cá tuyết Đại Tây Dương tăng, thúc đẩy việc tìm kiếm các lựa chọn thay thế. Tính đến tháng 9, Trung Quốc đã xuất khẩu khoảng 70.000 tấn sản phẩm cá tuyết chế biến.
Các lựa chọn thay thế tiềm năng cho cá tuyết có thể là cá minh thái, có sản lượng cao hơn và giá thấp hơn.