(vasep.com.vn) Cá ngừ mắt to đông lạnh tại Nhật Bản ngày càng đắt đỏ do nguồn cung hạn chế, trong khi cá ngừ vây xanh đang ngày càng rẻ.
Giá bán buôn trung bình cá ngừ mắt to trong tháng 1 – loài thường được bán tại các siêu thị và các nhà hàng sushi băng chuyền - ở mức 1.207 yên/kg (tương đương 10,71 USD/kg) tại chợ cá Tsukiji của Tokyo, tăng khoảng 10% so với một năm trước đó. Mức giá này vẫn tiếp tục duy trì trong tháng 2.
Nguồn cung cá ngừ mắt to đông lạnh trên thị trường đạt mức 1.146 tấn trong tháng 1, giảm 7,2% so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân là do nguồn cung từ các tàu khai thác của Trung Quốc giảm gây ra tình trạng thiếu hụt.
Các tàu khai thác cá ngừ của Trung Quốc thường dỡ hàng tại các cảng của Nhật Bản (nước tiêu thụ cá ngừ mắt to lớn nhất) Tuy nhiên, ngày càng có nhiều tàu dỡ hàng tại các cảng của Trung Quốc để tiêu thụ tại Trung Quốc, hoặc chế biến để XK sang Châu Âu.