Từ ngày 12-14/01/2017, Trung tâm VASEP.PRO thuộc Hiệp hội VASEP dự kiến tổ chức khóa đào tạo tập trung K.1.17 “Thẩm tra Nội bộ Hệ thống HACCP trong Doanh nghiệp Chế biến Thủy sản” tại TP. Hồ Chí Minh. Đây là chương trình lần thứ 9 do VASEP liên tiếp tổ chức, cập nhật trong các năm qua cho các doanh nghiệp ngành thủy sản. Chương trình còn nhận được sự hỗ trợ chuyên gia từ Dự án Hỗ trợ Chính sách Thương mại và Đầu tư của châu Âu (EU-MUTRAP), chi tiết như sau:
1. Mục tiêu khóa học: Giúp đội ngũ HACCP, QLCL cải thiện các kỹ năng lập kế hoạch, triển khai hiệu quả các hoạt động thẩm tra hệ thống HACCP tại nhà máy.
2. Thời gian và địa điểm: Ngày 12-13-14/01/2017 (03 ngày), tại VP VASEP, Số 218 đường Nguyễn Quý Cảnh, lô A, KĐT An Phú-An Khánh, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
3. Nội dung chương trình:
- Các nguyên tắc HACCP và yêu cầu khác biệt giữa thị trường.
- Tổng quan về thẩm tra hệ thống HACCP.
- Xác nhận giá trị sử dụng của kế hoạch HACCP.
- Thẩm tra điểm kiểm soát tới hạn (CCP), thẩm tra hệ thống HACCP.
- Thủ tục thẩm định nội bộ và thiết kế sử dụng biểu mẫu thẩm định.
- Xem xét hồ sơ và lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm
- Lịch trình và các lĩnh vực thẩm tra.
- Thực hành và Thảo luận nhóm.
4. Thành phần tham dự: Đội trưởng - Thành viên đội HACCP, Phòng Kỹ thuật, QLCL nhà máy; Các cá nhân có nhu cầu tham dự chương trình. (Yêu cầu các cán bộ tham dự đã được đào tạo về HACCP cơ bản.)
Trung tâm VASEP.PRO trân trọng kính mời các DN quan tâm đăng ký tham dự theo MẪU ĐĂNG KÝ gửi kèm trước ngày 09/01/2017 theo số fax: 043.7715084 hoặc email: ngochoa@vasep.com.vn. Thông tin chi tiết về chương trình xin liên hệ anh Ngọc Hòa: tel: 04.38354496 (211); Mobile: 0989.618.724, hoặc xem tại www.daotao.vasep.com.vn/ Facebook: www.facebook.com/vasep.pro.10.
Thư mời tham dự chương trình
Phiếu đăng ký tham dự chương trình
Trân trọng cảm ơn và kính chào./.