(vasep.com.vn) Theo sàn đấu giá New Bedford, trong khoảng 3,5 tháng đầu tiên của vụ khai thác sò điệp (từ ngày 1/4/2020 đến ngày 20/7/2020), sản lượng sò điệp khai thác giảm 20% so với năm 2019, sản lượng khai thác sò cỡ lớn (U10 và U12) giảm 46%. Điều này khiến khá cao hơn tại cảng và bán buôn. Giá trung bình trong 3 tuần đầu tiên của tháng 7/2020 ở mức 9,66 USD/pao, cao hơn 0,5 USD/pao so với mức trung bình trong 3 tuần đầu tiên của tháng 7/2019.
Giá trung bình trong tháng 4/2020 đạt mức thấp 8,68 USD/pao, thấp hơn 1,19 USD trong tháng 4/2019, thậm chí giá còn giảm xuống mức trung bình 7,98 USD/pao trong tháng 5/2020.
Northern Wind là 1 trong 3 nhà chế biến, nhà phân phối lớn nhất của sò điệp tươi và đông lạnh. Cuối năm 2019, công ty đã công bố mở rộng nhà máy trị giá 12 triệu USD ở New Bedford, hứa hẹn sẽ biến công ty này trở thành một nhà chế biến, phân phối lớn hơn không chỉ ở lĩnh vực sò điệp mà còn ở lĩnh vực thủy sản nói chung. Những thay đổi này bao gồm việc bổ sung một dây chuyền chế biến mới, có khả năng làm lạnh nhanh, hiệu quả cao có khả năng xử lý 12.000 pao sò điệp/giờ hoặc 100.000 pao/ca. Vào thời điểm đó, công ty cho biết đã chế biến khoảng 18 triệu pao sò điệp hàng năm, mua tất cả sản lượng sò điệp được khai thác bởi khoảng 70 tàu khai thác mà họ cho biết có thỏa thuận hơn 30 năm.
Giá sò điệp tháng 7 cao hơn nhiều so với tháng 4/2020
Sàn đấu giá ở New Bedford còn được gọi là Sàn giao dịch cho người mua và người bán (BASE) là nơi có thể theo dõi giá sò điệp thu hoạch ở New England. Có khoảng một nửa sản lượng cập cảng được giao dịch mỗi năm và mỗi lần bán được ghi trong các tờ thông tin được cung cấp cho người mua và người bán dựa vào dịch vụ.
Sò điệp cỡ 10-20s có trọng lượng 43.018 pao (khai thác ở khu vực khép kín II – Closed Area II) được trả 413.036 USD trong ngày 20/7/2020, trung bình đạt 9,6 USD/pao. Để so sánh, trong ngày 14/4/2020, sò điệp cỡ 10-20s (khai thác tại khu vực Channel) có trọng lượng 65.219 pao được trả với giá trung bình 7,7 USD/pao, thấp hơn gần 2 USD/pao.
Sò điệp lớn có giá cao hơn. Sò điệp U10 có trọng lượng 3.318 pao (khai thác tại khu vực Georges Bank) cập cảng ngày 20/7/2020 có giá 39.318 USD, tương đương với 11,85 USD/pao. Trong khi đó, trong ngày 8/4/2020 giá sò U10 có trọng lượng 154 pao được trả 1.509 USD hay 9,8 USD/pao. Tất nhiên, giá cũng liên quan đến kích cỡ và chất lượng sò điệp và thay đổi theo khu vực, ví dụ Georges Bank nổi tiếng vì sản phẩm sò điệp chất lượng cao. Thậm chí sò điệp nhỏ hơn cũng đang có giá tốt hơn. Sò điệp cỡ 20-30s có trọng lượng 35.185 pao (được khai thác từ khu vực Georges Bank) được trả 323.736 USD trong ngày 20/7/2020, trung bình đạt 9,20 USD/pao. Để so sánh, sò điệp cỡ 20-30s (được khai thác từ khu vực Georges Bank) có giá 9,10 USD/pao trong ngày 9/4/2020.
Sò điệp nhỏ rất rẻ vào cuối tháng 4/2020 và tiếp tục rẻ trong tháng 5/2020 khi thị trường ở mức thấp nhất. Giá sò điệp cỡ 20-30s với khối lượng 16.388 pao (được khai thác ở Nantucket Lightship Closed Area South) cập cảng vào ngày 30/4 có giá 101.666 USD, tương đương với 6,2 USD/pao.
Sản lượng khai thác cũng tăng
Sản lượng thu hoạch cũng tăng. Sản lượng cập cảng chỉ đạt 2 triệu pao tại phiên đấu giá trong tháng 4/2020 và 2,1 triệu pao trong tháng 5/2020, những người khai thác sò điệp New England đã thu hoạch 3,1 triệu pao trong tháng 6/2020. Sản lượng được đưa ra đấu giá trong tháng 6/2020 cao hơn so với mức 2,9 triệu pao trong tháng 6/2019.
Theo Framwork 32, kế hoạch được Hội đồng quản lý nghề cá New England (NEFMC) đề xuất và được Cơ quan Khí quyển và Đại dương quốc gia Mỹ (NOAA) phê duyệt, cho phép các nhà khai thác của Mỹ cập cảng sản lượng sò điệp ở mức 52 triệu pao trong năm 2020. Mức này thấp hơn khoảng 17% so với mức 62,5 triệu pao được khai thác trong năm 2019 nhưng vượt xa “mức trung bình lịch sử”. Vào thời điểm đó, giá trị của vụ thu hoạch tại cảng đạt 487 triệu USD.
Sản lượng sò điệp cập cảng tốt dựa trên việc giảm hạn ngạch, điều kiện thị trường và một thị trường giá lên. Một chuyên gia sò điệp lâu năm cho biết ông hy vọng năm 2020 sẽ là một năm thành công đối với lĩnh vực sò điệp.
Tuy nhiên, sự ổn định và tăng giá nhẹ của sò điệp đem lại một chút ngạc nhiên, vì người tiêu dùng dường như đang thể hiện sự quan tâm nhiều hơn đến các mặt hàng thủy sản chi phí thấp hơn trong đại dịch.
Một nguồn tin khác cho biết thật khó để dự đoán phần còn lại của năm 2020 do có nhiều biến số, bao gồm sản lượng và giá nhập khẩu, số lượng nhà bán buôn hàng tồn kho có thể bị đóng băng và đặc biệt là những ẩn số xung quanh ngành dịch vụ thực phẩm. Nhưng, ông nói thêm, ngay cả khi không có đại dịch, thật khó để dự đoán kết quả của lĩnh vực sò điệp.
Về nhập khẩu, theo dữ liệu thương mại của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia (NOAA) Mỹ NK nhiều hơn trong 5 tháng đầu năm 2020 so với cùng kỳ năm 2019 nhưng chi tiêu ít hơn.
Mỹ đã nhập khẩu 6,6 triệu kg trị giá 75,5 triệu USD từ tháng 1-5/2020 so với 6,2 triệu kg trị giá 80,6 triệu USD từ tháng 1-5/2019.
