(vasep.com.vn) Mùa hè là thời điểm doanh số bán cua xanh (Callinectes sapidus) thường tăng cao ở bang Maryland (Mỹ) nhưng giá cao đang khiến doanh số giảm. Doanh số bán hàng vẫn ổn định nhưng nhu cầu có xu hướng giảm.
Năm ngoái, sự khan hiếm cua xanh từ Vịnh Chesapeake đã khiến giá tăng vọt, mặc dù ước tính năm nay có phần tốt hơn. Ô nhiễm và sự khan hiếm cỏ biển, nơi trú ẩn của những con cua non là nguyên nhân chính gây ra sự thiếu hụt. Giá cũng tăng do chi phí vận chuyển, chi phí nhiên liệu diesel cho thuyền khai thác cua tăng vọt.
Mùa hè là thời điểm doanh số bán cua xanh (Callinectes sapidus) thường tăng cao ở bang Maryland (Mỹ)
Giá tăng khiến người tiêu dùng giảm mua cua và lựa chọn những loại thực phẩm thay thế khác như tôm, nghêu hoặc cua viên. Giá cua dao động tuỳ theo kích cỡ và số lượng.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)