Sản lượng khai thác cá tuyết toàn cầu giảm 33% trong thập kỷ qua

Năm 2023, tổng sản lượng đánh bắt cá tuyết Đại Tây Dương là 761.000 tấn. Dự báo năm 2024, sản lượng của Na Uy sẽ giảm còn 216.000 tấn, Nga giảm còn 215.000 tấn, Iceland là 211.000 tấn, EU là 41.000 tấn và Faroe là 78.000 tấn, Mỹ là 160.000 tấn, Nga giảm còn 105.000 tấn và Nhật Bản là 56.000 tấn.

Giá phile cá tuyết đông lạnh tháng 11/2023 đạt mức cao nhất trong 5 năm trở lại đây với 5,81 USD/pound và giá phile đông lạnh kép đạt 4,31 USD/pound. Giá phile tươi là 6,2 USD/pound, giảm từ mức 6,23 USD/pound vào năm 2022.

Tính đến hết tháng 11/2023, Mỹ NK 10.000 tấn phile đông lạnh, 35.000 tấn phile đông lạnh kép. Giá cá tuyết Iceland và cá đóng gói không da/không xương Alaska là 6,6 USD/pound.

Về cá tuyết chấm đen, sản lượng khai thác được dự đoán ổn định vào năm 2024, dự kiến Iceland ​​sẽ được bù đắp sản lượng khai thác giảm ở Na Uy và Nga.

Giá cá tuyết chấm đen đông lạnh đơn và đông lạnh kép tăng đáng kể trong năm 2023 và đạt 1 USD/pound, tăng từ khoảng 0,6 USD/pound vào năm 2022.

Tháng 11/2023, giá NK phile đông lạnh kép vào Mỹ giảm xuống 3,12 USD/pound, phile đông lạnh đơn là 4,13 USD/pound, phile tươi là 6,60 USD/pound.

NK cá tuyết chấm đen đông lạnh đơn của Mỹ ước tính đạt 3.500 tấn vào năm 2023, giảm từ 6.100 tấn vào năm 2022, trong khi NK cá tuyết chấm đen đông lạnh kép giảm xuống còn 7.200 tấn từ 11.800 tấn vào năm 2022.