(vasep.com.vn) Theo báo cáo Kyla Ganton, sản lượng khai thác cá minh thái trong vụ C ở vịnh Alaska tăng so với vụ B. Tính đến ngày 03/9/2016, sản lượng đánh bắt tại vịnh là 80.700 tấn, đạt khoảng 33,8% hạn ngạch.
Các nhà NK đang phải chịu sức ép trong sản xuất philê cá cỡ lớn vì sau khi vụ B kết thúc với 97% tổng sản lượng đưa vào sản xuất phi lê IQF cỡ 2-4 oz và chỉ có khoảng 2,5% sản xuất cỡ 4-6 oz.
Các cỡ trong vụ đánh bắt gần đây nhỉnh hơn một chút, khi mà các tàu đánh bắt chủ yếu nhắm mục tiêu vào cá minh thái trong suốt vụ đánh bắt cá tuyết cod không thành công. Trong đó, gần 15% sản lượng đánh bắt cá minh thái thích hợp để sản xuất philê cỡ 4-6 oz.
Tuy nhiên, nguồn philê cỡ lớn hơn có thể khan hiếm cho đến khi gần đến tháng Giêng hoặc tháng Hai năm sau.
Giá philê cá minh thái cỡ 4-6 oz đóng gói Alaska hồi đầu tháng này ở Seattle là 2,55 USD/pao.
Mức giá philê đóng gói cỡ 2-4 oz ở Seattle ở mức 1,85 USD/pao, giá FOB.
Hầu hết các nhà cung cấp cho biết, mức giá có xu hướng tăng nhẹ do nguồn hàng sẵn có thấp và nhu cầu trong nước tăng mạnh, tuy nhiên vẫn phải chờ đến khi vụ A bắt đầu vào tháng Hai năm sau.
Việc thiếu hụt philê cá minh thái Alaska cỡ lớn trong suốt mùa hè làm tăng nhu cầu đối với sản phẩm philê cấp đông hai lần, đặc biệt ở Bờ Tây và Đông nước Mỹ.
Ở Trung Quốc, các nhà sản xuất cho biết nguồn nguyên liệu về mặt hàng cũng hạn chế.
Cá minh thái Nga đều được cấp đông ngay trên biển, nhưng cá đánh bắt được trong vụ này có cỡ nhỏ, trung bình nguyên con khoảng 200-300 gam và 300-500 gam. Với cỡ nhỏ như vậy phù hợp cho sản xuất philê cỡ rất nhỏ, dưới 2 oz.