(vasep.com.vn) Trong số các nước Mỹ Latinh, Honduras tiếp tục là nước cung cấp cá rô phi tươi lớn nhất sang thị trường Mỹ.
Năm 2015, Honduras XK 20,39 triệu pao cá rô phi, trị giá 60,36 triệu USD mặc dù El Niño khiến nhiệt độ cao gây ảnh hưởng tới sản xuất cá rô phi ở nước này. Năm nay, Honduras dự kiến XK 21 triệu pao cá rô phi tươi, trị giá 70 triệu USD.
Hiện, cá rô phi được nuôi trên diện tích 560 ha với hơn 3.000 ao và 26 ha nuôi lồng ở Lake Yojoa.
Thị trường chính của cá rô phi Honduras là Mỹ, EU và châu Á. Mặt hàng XK chính gồm cá rô phi nguyên con ướp lạnh hoặc tươi, cá rô phi đông lạnh nguyên con, cá rô phi philê tươi, cá rô phi philê khô và muối hoặc ngâm muối.