Giá cá minh thái tăng mạnh, thị trường toàn cầu chịu áp lực
(vasep.com.vn) Giá cá minh thái bán buôn đang tăng mạnh, ghi nhận mức tăng gần 35% so với cùng kỳ năm trước, gây áp lực lớn lên thị trường thủy sản toàn cầu và có thể lan tới người tiêu dùng trong thời gian tới. Theo số liệu từ NatSrybresurs, giá trung bình tại vùng Viễn Đông Nga đầu tháng 4 đạt 175 rúp/kg, tăng 22,4% kể từ đầu năm và là mức cao nhất trong 5 năm.
Nguyên nhân chính đến từ nhu cầu xuất khẩu tăng đột biến, đặc biệt từ Trung Quốc, trong khi nguồn cung bị hạn chế do sản lượng đánh bắt giảm và tỷ lệ cá cỡ nhỏ không phù hợp chế biến cao. Bên cạnh đó, giá cá tuyết tăng và các lệnh trừng phạt của châu Âu đối với Nga cũng góp phần đẩy nhu cầu cá minh thái lên cao.
Xuất khẩu cá minh thái Nga sang Trung Quốc tăng mạnh cả về sản lượng lẫn giá trị, trong đó phi lê đông lạnh tăng gấp ba lần về khối lượng. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định xu hướng tăng giá hiện tại có thể không bền vững. Khi ngư dân chuyển hướng tăng sản lượng cá nguyên con, nguồn cung dự kiến sẽ cải thiện, qua đó có thể hạ nhiệt giá trong những tháng tới.