(vasep.com.vn) Món chân cua tuyết "ăn thả ga", thường là món ăn chính trong nhiều bữa tiệc hải sản ở Mỹ, đang bị loại khỏi thực đơn của các nhà hàng vì việc tìm nguồn cung ứng trở nên quá khó khăn hoặc đắt đỏ.
Hầu hết cua tuyết được bán tại các nhà hàng Hoa Kỳ đều được đánh bắt tại Canada, và tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump đã đe dọa sẽ áp thuế 25% đối với tất cả hàng hóa của Canada. Mặc dù mức thuế vẫn chưa được áp dụng, Hooked Island Grill, có các địa điểm tại Cape Coral và Fort Myers, Florida, đã chấm dứt chương trình khuyến mại cua tuyết ăn thả ga do thiếu sản phẩm và các mối đe dọa về thuế đẩy giá lên cao đối với sản phẩm có sẵn.
“Việc đánh bắt cua không diễn ra tốt đẹp vì đường đi đến ngư trường bị đóng băng và những thứ tương tự như vậy,” đồng chủ sở hữu Hooked Island Grill Erik Lebsack nói với Fox4 Southwest Florida . “Câu hỏi đặt ra là liệu có hay không với mức thuế quan, và ở mức 25% khi chúng ta có cơ hội mua cua trở lại, thì điều đó sẽ như thế nào?”
Lebsack cho biết các nhà hàng khác có thể sẽ phải làm theo và ngừng phục vụ cua tuyết.
“Có một số nhà hàng hải sản quanh đó [Cape Coral] sử dụng cùng nhà cung cấp với chúng tôi, vì vậy vấn đề sẽ không chỉ xảy ra ở Hooked Island Grill.”
