(vasep.com.vn) Từ rất lâu trước khi xảy ra xung đột Nga - Ukraine vào tháng 2/2022, nhà sản xuất thủy sản surimi lớn thứ hai của Mỹ, Aquamar, cũng đã đa dạng hóa nguồn cung cấp cá của họ, trước quan ngại về nguồn cung cá minh thái và lạm phát. Việc linh hoạt trong việc kết hợp các nguyên liệu đầu vào thậm chí còn quan trọng hơn trước đây, ông Daryl Gormley, Giám đốc điều hành công ty Aquamar cho biết.

(vasep.com.vn) Sản lượng surimi toàn cầu tính đến cuối quý 3 năm 2021đã tăng 8,2% so với cùng kỳ năm 2020 - một tin tốt cho Tập đoàn Sản xuất cá minh thái Alaska chính hãng (GAPP) của Mỹ đang tìm cách mở rộng thị trường quốc tế cho sản phẩm.

(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 11/2021, chả cá, surimi là một trong những mặt hàng hải sản có tỷ lệ tăng trưởng cao, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái đạt 381 triệu USD. Năm 2020, sản phẩm chả cá surimi chỉ chiếm 3,9% kim ngạch XK thủy sản, năm nay nhờ hồi phục mạnh tỷ trọng của sản phẩm này lên tới 4,8%. Dịch Covid được coi là một yếu tố thúc đẩy nhu cầu sản phẩm chả cá surimi tăng ở các thị trường.

(vasep.com.vn) Tăng cường quảng bá ghi nhãn bền vững và giảm ấn tượng sai lầm của người tiêu dùng về surimi - đó là chìa khóa để cải thiện khả năng tăng doanh số cá minh thái Alaska trong năm tới. Đó là một kết luận quan trọng từ cuộc họp thường niên của Hiệp hội các nhà sản xuất cá minh thái Alaska của Hoa Kỳ (GAPP) vào thứ Tư (27/10), khi các bên liên quan thảo luận về hoạt động đánh bắt cá minh thái và vạch ra các mục tiêu của tổ chức cho giai đoạn 2021-22.

(seafood.com.vn) Một công ty đánh cá của Nga và nhà điều hành thực phẩm Trung Quốc COFCO Food Import đã ký kết một thỏa thuận nhằm thúc đẩy và phát triển việc bán cá minh thái philê và surimi tại thị trường Trung Quốc.

(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), Mỹ xuất khẩu 7.454 tấn surimi cá minh thái Alaska sang Nhật Bản, trị giá 19,7 triệu USD trong tháng 8/2021, tăng 13% về khối lượng và 16% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Sản lượng surimi ở Hoa Kỳ đã tăng lên khi các nút thắt làm nghẹt thở chuỗi cung ứng đã giảm bớt. Ngành cá minh thái của Hoa Kỳ, chủ yếu lấy sản phẩm từ vùng biển Alaska, đã có sự cải thiện trong các hoạt động giao hàng, chế biến, vận chuyển và phân phối đến năm 2021.

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA), Mỹ xuất khẩu 5.935 tấn surimi cá minh thái Alaska sang Nhật Bản, trị giá 15,2 triệu USD trong tháng 7/2021, tăng 112% về khối lượng và 121% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Giá surimi cá minh thái Alaska NK từ Mỹ vào Nhật Bản đang tăng mạnh.

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Cơ quan quan sát thị trường châu Âu về Thủy sản và Sản phẩm nuôi trồng thủy sản, EU nhập khẩu 13.258 tấn surimi cá minh thái Alaska đông lạnh từ Mỹ trong nửa đầu năm nay, giảm 14% so với 15.345 tấn nhập khẩu trong cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, xuất khẩu chả cá và surimi tăng trưởng liên tục trong 5 tháng đầu năm 2021. Và tính đến hết tháng 5/2021, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt 160 triệu USD, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2020.

(vasep.com.vn) Ngày 12/4/2021, Tổng cục Hải quan (Bộ Tài chính) đã có công văn trả lời VASEP về vướng mắc trong việc áp mã H/S cho sản phẩm chả cá đông lạnh (surimi).

(vasep.com.vn) Theo Cơ quan quan sát thị trường châu Âu về Thủy sản và Sản phẩm nuôi trồng thủy sản, EU nhập khẩu 29.457 tấn surimi cá minh thái Alaska đông lạnh từ Mỹ trong giai đoạn từ 1/1 đến 13/12/2020, tăng 35% so với cùng kỳ năm 2019.

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), tháng 10/2020, xuất khẩu surimi cá minh thái Alaska của Mỹ sang Nhật Bản ổn định, đạt trên 6.300 tấn. Tuy nhiên, tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm này đạt 14,99 triệu USD, giảm 10% so với cùng kỳ năm 2019.

(vasep.com.vn) Khác với các mặt hàng thủy sản khác, nhu cầu surimi tăng trong bối cảnh dịch Covid-19. Mặt hàng này không bị ảnh hưởng bởi phân khúc dịch vụ thực phẩm đóng cửa trong khi lệnh phong tỏa được áp dụng vì nhu cầu surimi trong các kênh bán lẻ vẫn tốt.