Tags:

surimi

(vasep.com.vn) Russian Fishery Company (RFC) dự báo sản lượng surimi tăng khoảng 37% lên 41.000 tấn năm 2024. Công ty đang dần dần thuyết phục người mua ở Trung Quốc chuyển sang surimi cá minh thái thay vì surimi nước ấm.

(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất cá minh thái Alaska của Mỹ tập trung nhiều hơn vào sản xuất phile hơn surimi trong 5 tuần đầu tiên của vụ A ở Biển Bering.

(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất surimi lớn nhất thế giới ở Mỹ và những người mua truyền thống ở Nhật Bản vẫn chưa thống nhất được về giá xuất khẩu trong năm tới sau khi vụ đánh bắt cá minh thái Alaska thứ nhất của năm 2024 bắt đầu ở Biển Bering. Các nguồn cuộc đàm phán về giá vụ A vẫn đang diễn ra, dự kiến ​​giá sẽ được chốt vào tháng 3 hoặc tháng 4 khi các nhà tiếp thị có thời gian đánh giá đầy đủ điều kiện thị trường.  

Năm 2022, xuất khẩu surimi Việt Nam đạt 414 triệu USD sang hơn 40 thị trường trên thế giới với sự tham gia của hơn 100 doanh nghiệp surimi trên toàn quốc.

(vasep.com.vn) Tính đến cuối tháng 11/2023, XK thủy sản của cả nước đạt trên 8,2 tỷ USD, giảm 20% so với cùng kỳ năm 2022. Ước tính XK thủy sản tháng 12 đạt gần 800 triệu USD, tương đương với tháng 11, đưa tổng XK thủy sản cả năm 2023 lên khoảng 9 tỷ USD, thấp hơn 17% so với mức kỷ lục gần 11 tỷ USD của năm 2022.

Một xu hướng tích cực và phù hợp trong các năm gần đây là sự gia tăng số lượng & hoạt động đóng góp của các doanh nghiệp SX-XK Surimi và các DN sản xuất, KD-XK bột cá. Đây là một nhóm ngành trong chuỗi kinh tế tuần hoàn của thủy sản, không chỉ tạo công ăn việc làm cho nông, ngư dân và người dân tại các địa phương, mà còn đóng góp đáng kể cho ngành kinh tế thủy sản và chăn nuôi nói chung.

(vasep.com.vn) Giá của tất cả các loại surimi đã giảm khi các nhà cung cấp cá minh thái mới của Nga và Hoa Kỳ tranh giành doanh số bán hàng trong một thị trường đã bị thu hẹp bởi lạm phát ảnh hưởng đến nhu cầu.

(vasep.com.vn) Nhà chế biến surimi lớn nhất Trung Quốc, Anjoy Food Group, báo cáo, thu nhập của họ đã tăng 31% so với một năm trước đó lên 6,9 tỷ CNT trong nửa đầu năm 2023, lợi nhuận ròng tăng 62% lên 735 triệu NDT. Anjoy, có trụ sở tại tỉnh Phúc Kiến, là một trong những nhà sản xuất surimi lớn nhất Trung Quốc.

(vasep.com.vn) Lucky Union Foods, liên doanh surimi giữa tập đoàn thủy sản khổng lồ Thai Union Group và các tập đoàn Hàn Quốc LF Food Corp. và Cheiljedang Group, đã khai trương một trung tâm hậu cần bốn tầng mới cho nhà máy sản xuất chính của mình vào tuần trước , Tin tức hiện tại học được tại triển lãm Thaifex Anuga Châu Á.

(vasep.com.vn) Theo các diễn giả tại cuộc họp thường niên của các nhà sản xuất cá minh thái Alaska, mặc dù có nhiều lý do khiến giá surimi giảm nhưng đó là cơ hội để thu hút khách hàng mới.

(vasep.com.vn) Dự báo tiêu thụ surimi sẽ không tăng và sản lượng surimi ở Nga và Mỹ sẽ tăng vào năm tới, các nhà sản xuất surimi nhiệt đới có thể mất dần thị phần.

(vasep.com.vn) Với nhu cầu tiêu thụ surimi giảm và sản lượng surimi dự kiến tăng ở Nga và Mỹ vào năm tới, các nhà sản xuất surimi nhiệt đới đang bị sụt giảm thị phần.

(vasep.com.vn) Giá surimi giảm đáng kể do nhiều yếu tố khác nhau. Các nhà cung cấp cá minh thái mới của Nga và Mỹ đang phải cạnh tranh để giành doanh số do lạm phát toàn cầu. Trong khi nhiều người cho rằng sự sụp đổ của thị trường là do sản lượng của Nga tăng lên, các nguyên nhân sâu xa khác bao gồm nhu cầu yếu, tâm lý thị trường và sản lượng tăng mạnh của Mỹ. Giá đã giảm mạnh 50% so với năm trước, trong đó surimi cao cấp đã phá vỡ mức 3 USD/kg.

(vasep.com.vn) Doanh số bán surimi cá minh thái ở Trung Quốc đã tăng nhanh kể từ khi Mỹ cấm nhập khẩu thủy sản Nga hồi đầu năm nay.

(vasep.com.vn) Một trong những công ty thủy sản lớn nhất của Nhật Bản, Kyokuyo, đang có kế hoạch bắt đầu sản xuất surimi để kinh doanh ở Mỹ.

Tại Hội chợ thực phẩm Thaifex Anuga Asia 2022 tại Bangkok, Phó chủ tịch Carl của Lucky Union Foods cho biết, nhà sản xuất surimi của Thái Lan Lucky Union Foods có kế hoạch mở một nhà máy chế biến mới tại Việt Nam vào cuối năm nay. Nhà máy mới sẽ nâng tổng sản lượng surimi hàng năm lên 12.000-15.000 tấn và sẽ bắt đầu hoạt động vào tháng 9/2022.

(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 11/2021, chả cá, surimi là một trong những mặt hàng hải sản có tỷ lệ tăng trưởng cao, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái đạt 381 triệu USD. Năm 2020, sản phẩm chả cá surimi chỉ chiếm 3,9% kim ngạch XK thủy sản, năm nay nhờ hồi phục mạnh tỷ trọng của sản phẩm này lên tới 4,8%. Dịch Covid được coi là một yếu tố thúc đẩy nhu cầu sản phẩm chả cá surimi tăng ở các thị trường.

(seafood.com.vn) Một công ty đánh cá của Nga và nhà điều hành thực phẩm Trung Quốc COFCO Food Import đã ký kết một thỏa thuận nhằm thúc đẩy và phát triển việc bán cá minh thái philê và surimi tại thị trường Trung Quốc.

(vasep.com.vn) Sản lượng surimi ở Hoa Kỳ đã tăng lên khi các nút thắt làm nghẹt thở chuỗi cung ứng đã giảm bớt. Ngành cá minh thái của Hoa Kỳ, chủ yếu lấy sản phẩm từ vùng biển Alaska, đã có sự cải thiện trong các hoạt động giao hàng, chế biến, vận chuyển và phân phối đến năm 2021.

(vasep.com.vn) Theo thống kê của Hải quan Việt Nam, quý I/2021, XK thủy sản của cả nước đạt 1,73 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, các mặt hàng hải sản chiếm tỷ trọng chi phối với 42% và có mức tăng trưởng nổi trội 11% với kim ngạch 728 triệu USD, vượt qua tôm (661 triệu USD, tăng 5%) và cá tra (331 triệu USD, tăng 3%).