(vasep.com.vn) Công ty khai thác thủy sản và sản xuất bột cá, dầu cá TASA của Peru vừa hoàn tất việc chuyển đổi nhà máy bột cá tại thành phố cảng Chimbote, miền Bắc Peru, sang sử dụng khí tự nhiên thay cho nhiên liệu nặng. Theo TASA, dự án giúp giảm 18% lượng phát thải – tương đương 6.500 tấn CO₂ mỗi năm. Đây là nhà máy có công suất lớn nhất của TASA tại Chimbote và là cơ sở thứ tư của doanh nghiệp được chuyển đổi sang nguồn nhiên liệu sạch hơn.

(vasep.com.vn) Giá bột cá Ấn Độ đã tăng vọt trong những tuần gần đây do nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ Trung Quốc – thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới cho nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản. Loại bột cá có hàm lượng đạm 60–65% hiện đạt 1.500–1.700 USD/tấn (CFR Trung Quốc), cao hơn đáng kể so với mức 1.200 USD/tấn cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) ghi nhận sự trỗi dậy mạnh mẽ của châu Á – Thái Bình Dương trong chuỗi giá trị bột cá và dầu cá toàn cầu. Trong khi các quốc gia Nam Mỹ vẫn giữ vị thế nguồn cung nguyên liệu chính, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và Ấn Độ đang dần trở thành trung tâm chế biến và tiêu thụ nội địa lớn nhất thế giới.

(vasep.com.vn) Một chủ đề thu hút nhiều sự chú ý tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) là tìm kiếm các nguồn protein thay thế bột cá trong thức ăn thủy sản. Nhiều doanh nghiệp và viện nghiên cứu đang thử nghiệm bột côn trùng, protein đơn bào, nấm men và tảo vi sinh nhằm giảm phụ thuộc vào nguồn cá biển tự nhiên.

(vasep.com.vn) Bên cạnh vai trò truyền thống trong ngành thức ăn thủy sản, dầu cá đang trở thành một thành phần chiến lược trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), nhiều báo cáo nhấn mạnh xu hướng tiêu thụ omega-3 tự nhiên tăng mạnh tại châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Á, nhờ nhận thức ngày càng cao về sức khỏe tim mạch và não bộ.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) dành thời lượng lớn để bàn về thương mại quốc tế và tính minh bạch trong chuỗi cung ứng bột cá – dầu cá. Các doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu hiện phải đối mặt với rủi ro ngày càng lớn do biến động địa chính trị, chi phí logistics cao và tiêu chuẩn môi trường ngày càng nghiêm ngặt.

(vasep.com.vn) Công ty Dsm-Firmenich đang chuẩn bị tung ra loạt sản phẩm dinh dưỡng và phụ gia thức ăn mới giúp cải thiện sức khỏe thủy sản, giảm phụ thuộc vào nguyên liệu biển và tăng khả năng chống bệnh, theo ông Benedict Standen, Giám đốc phụ trách thủy sản của tập đoàn.

(vasep.com.vn) Nhiều chuyên gia tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cảnh báo rằng biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung nguyên liệu cho ngành bột cá và dầu cá. Sự thay đổi nhiệt độ nước biển, độ mặn và dòng chảy khiến nhiều loài cá cơm, cá trích và cá minh thái – nguyên liệu chính để sản xuất bột cá – thay đổi vùng sinh sống hoặc giảm sản lượng.

(vasep.com.vn) Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), các chuyên gia dinh dưỡng nhận định dầu cá có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng con người và sức khỏe vật nuôi. Các chuyên gia khẳng định, axit béo omega-3 (EPA, DHA) trong dầu cá vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu khó thay thế, đặc biệt đối với não bộ và tim mạch.

(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Hội nghị IFFO 2025, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu đã lần đầu tiên vượt khai thác tự nhiên, đạt 91 triệu tấn năm 2022. Tuy nhiên, để duy trì mức tiêu thụ hiện nay trong bối cảnh dân số thế giới dự kiến đạt 9,7 tỷ người vào năm 2050, nguồn cung thủy sản toàn cầu cần tăng ít nhất 22%.

(vasep.com.vn) Theo Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), tỷ lệ sử dụng phụ phẩm trong sản xuất bột cá và dầu cá ngày càng tăng. Năm 2022, 34% bột cá và 53% dầu cá trên thế giới được sản xuất từ phụ phẩm, thay vì từ cá nguyên con.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) diễn ra trong ba ngày từ 20-22/10/2025 tại Madrid (Tây Ban Nha) và Tokyo (Nhật Bản), quy tụ gần 300 đại biểu đến từ hơn 30 quốc gia. Sự kiện tập trung thảo luận về các xu hướng cung cầu bột cá, tác động của thị trường thế giới, các quy định mới trong vận chuyển hàng hải, và vai trò của bột cá trong dinh dưỡng thủy sản cũng như sức khỏe con người.

(vasep.com.vn) Enrico Bachis, Giám đốc Nghiên cứu Thị trường tại IFFO từ năm 2017, chia sẻ về xu hướng và thách thức trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là vai trò của thức ăn thủy sản trong bối cảnh phát triển bền vững. Ông Bachis tốt nghiệp Đại học Cagliari (Sardinia) với bằng Khoa học Chính trị, sau đó lấy Thạc sĩ Kinh tế Tài chính và Tiến sĩ Kinh tế Công nghiệp tại Đại học Nottingham (Anh).

(vasep.com.vn) Theo Văn phòng liên vùng Primorsky thuộc Cơ quan giám sát thú y và kiểm dịch thực vật liên bang (Rosselkhoznadzor), kể từ đầu năm 2025, 221 lô bột cá, tổng cộng 4.600 tấn, đã được xuất khẩu từ Vùng Kamchatka.

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá hồi Na Uy đang đối mặt với nhiều thách thức về sức khỏe và hiệu suất, do các yếu tố như vi khuẩn, vi-rút, chấy rận, biến đổi khí hậu và áp lực xử lý. Điều này dẫn đến tỷ lệ tử vong cao, thương tích và chất lượng sản phẩm giảm sút, gây thiệt hại tài chính đáng kể.